Descripción

Elías Mora Crianza es un 100% Tinta de Toro procedente de viñas con medio siglo de antigüedad. Un crianza de libro elaborado con una variedad con mucha personalidad. Tiene una nariz compleja y en boca es muy carnoso, equilibrado, con un paso elegante matizado por sus notas de tofe.

Ficha técnica

La bodega
Elías Mora
Tipo
Tinto Crianza
Añada
2019
Grado
15.0% vol.
Variedad
100% Tinta de Toro
Origen
Toro

Cata

Vista
Color rojo picota intenso con ribetes cardenalicios.
Nariz
Frutas negras confitadas, regaliz, maderas finas, tabaco, mineral y especiado.
Boca
Muy carnoso, equilibrio entre la concentración y la acidez, con un paso de boca elegante. Evoca confituras de frutas y regaliz matizados con notas minerales de tofe.
Temperatura de servicio
Se recomienda servir a 16 ºC.

Viñedo y elaboración

Descripción
Viñedos situados entre los ríos Duero y Hornija, cultivados de forma tradicional en vaso y ubicados a unos 800 metros de altitud.
Edad
Entre 45 y 50 años.
Suelo
Franco-arcillo-arenosos con gran cantidad de cantos rodados en superficie con una capa caliza a 40 centímetros de profundidad.
Rendimiento
3.000 kilogramos por hectárea.
Envejecimiento
Crianza de 12 meses en barricas de roble francés y americano de 225 litros de capacidad.

Opinión de los críticos

Wine Enthusiast :

Deep violet in the glass, this wine has a bouquet of brambly fruits of the wood, dark chocolate and espresso. Bold cherry and blackberry flavors are joined by notes of mocha, orange zest and ground black pepper. Burly tannins assert their dominance on the palate shortly after the first sip.