Jumilla

El Sentido de la vida 2016

80% Monastrell, 10% Cencibel, 5% Cabernet sauvignon, 5% Syrah
16,90 €
IVA incl. Botella de 75 cl.
Carrito de la compra
x3 16,50 € a partir de 3 uds.

Con un nombre tan poético como El Sentido de la Vida Cerrón bautiza este tinto ensamblaje de las variedades más representativas de su viñedo: Monastrell, Cencibel, Cabernet sauvignon y Syrah que se fermenta en ánforas tradicionales cocidas al horno de leña, barricas abiertas y depósitos de acero inoxidable. En nariz destacan aromas de fruta roja, confitura de pimientos y caramelo y en boca el trago es fresco pero no exento de estructura. 

El Sentido de la Vida es un vino homenaje de los Cerdán a la abuela paterna Natividad y se extiende a todas las mujeres. Es un homenaje a la vida en los pueblos y al patrimonio vegetal, en forma de vid, que se debe mantener y recuperar. Por ello su componente principal es la Monastrell de viñedos viejos en pie franco.

Ficha técnica

La bodega:
Marca:
El Sentido de la vida
D.O.:
Jumilla
Tipo:
Tinto
Añada:
2016
Grado:
15% vol.
Variedad:
80% Monastrell, 10% Cencibel, 5% Cabernet sauvignon, 5% Syrah
Certificaciones:
EU Organic Bio

Cata

Nariz:
Fruta roja y confitura de pimiento, recuerdos de caramelo.
Boca:
Estructurada, con taninos suaves, frescura.
Temperatura de servicio:
16 ºC.

Viñedo y elaboración

Descripción:
Selección de distintos viñedos y suelos.
Área:
3,4 hectáreas.
Edad:
30 años.
Suelo:
Mayoritariamente calcáreo.
Clima:
Continental.
Cosecha:
Vendimia manual.
Vinificación:
75% despalillado y estrujado suave, con maceración en frío anterior de 5 días hasta comienzo de la fermentación de manera espontánea en ánforas tradicionales cocidas al horno de leña, barricas abiertas de 500 litros y acero. Se practican bazuqueos.
Envejecimiento:
12 meses en tinajas de barro y fudre de roble francés.
16,90 €
IVA incl. Botella de 75 cl.
Carrito de la compra
x3 16,50 € a partir de 3 uds.
El Sentido de la vida 2016
Jumilla
16,90 €
IVA incl. Botella de 75 cl.
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Opinión de los Socios

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Añadas: 2016 2015

Por Fernando L., Mar, 14/07/2020 - 23:39

Por Alejandro S., Lun, 13/07/2020 - 10:58

Por Javier G., Mié, 24/06/2020 - 13:02

Por Eduardo B., Jue, 18/06/2020 - 18:15

Por Joaquin R., Jue, 18/06/2020 - 00:31

Por Luis enrique N., Lun, 08/06/2020 - 11:16

Por Simon B., Lun, 08/06/2020 - 08:34

Jumilla de carácter afrutado, con ciruela muy potente en su final , pero que le falta redondez

Por Luis O., Dom, 07/06/2020 - 15:51
Ver más comentarios

Buen vino con potencial de guarda,se nota la frescura de las viñas y muy equilibrado!!

Por Eduardo I., Mié, 04/03/2020 - 21:16

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