Ribera del Duero

El Quintanal 2018

100% Tempranillo
7,50 €
IVA incl. Botella de 75 cl.
Carrito de la compra

El Quintanal es un tinto joven que forma parte de una segunda gama de vinos de la bodega Cillar de Silos. Se obtiene a partir de viñedos jóvenes situados en las localidades burgalesas de Quintana del Pidio y Gumiel del Mercado, unos kilómetros al norte de Aranda de Duero. Es un vino carnoso, maduro, con sabrosos y amables taninos que está envuelto en aromas de fruta roja y negra madura. Ideal para acompañar tapas y aperitivos.

Ficha técnica

La bodega:
Marca:
El Quintanal
D.O.:
Ribera del Duero
Tipo:
Tinto Joven
Añada:
2018
Grado:
13.5% vol.
Variedad:
100% Tempranillo

Cata

Vista:
Color cereza, cubierto con fuertes ribetes violáceos.
Nariz:
Potentes aromas de frutos rojos y negros maduros.
Boca:
Carnoso, maduro, con sabrosos y amables taninos. Posgusto intenso y frutal.
Temperatura de servicio:
Se recomienda servir entre 12 y 14ºC.
Maridaje:
Guisos, asados y quesos.

Viñedo y elaboración

Descripción:
Viñedos situados en Quintana del Pidio y Gumiel de Mercado.
Área:
68 hectáreas de viñedo en propiedad.
Edad:
Entre los 15 y los 20 años.
Suelo:
Arcillo-arenoso.
Clima:
Continental extremo, con inviernos duros y veranos calurosos, y una pluviometría moderada-baja (entre 400 y 600 mm anuales). Gran diferencia térmica noche-día que marca la buena acidez de los vinos de la bodega y su elegante gama de aromas.
Rendimiento:
4.000 kilogramos por hectárea.
Cosecha:
Manual y transporte hasta la bodega en cajas de 14 kilogramos.
Vinificación:
Fermenta en depósitos de acero inoxidable durante unos 13 o 14 días, terminando con una maceración de entre 10 y 12 días.
Envejecimiento:
Crianza de 3 meses en barricas de roble francés.
7,50 €
IVA incl. Botella de 75 cl.
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El Quintanal 2018
Ribera del Duero
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Opinión de los Socios

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Añadas: 2018 2016

Por María amparo L., Vie, 07/08/2020 - 19:36

Por Juan jose de C., Dom, 19/04/2020 - 22:02

Por Jose maria H., Vie, 06/03/2020 - 22:14

Por Marcos S., Sáb, 30/11/2019 - 18:26

Por Fernando S., Dom, 03/06/2018 - 18:13

Esperas, pero no hay...

Por Francisco javier P., Vie, 11/05/2018 - 17:54

magnifica relacion calidad precio.

Por Cristobal M., Mar, 20/03/2018 - 13:36

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