Descripción
Una Garnacha llena de la vitalidad y el frescor propios de Montsant, cuyos vinos son un fiel reflejo de su paisaje. El Pispa es un tinto vivo y sabroso de perfecto equilibrio entre fruta madura, toques minerales y notas de torrefacción, que deja a su paso un recuerdo fresco y frutal.
Ficha técnica
La bodega
Tipo
Tinto
Añada
2016
Grado
14.0% vol.
Variedad
100% Garnacha
Otros formatos disponibles:
Origen
Montsant
Cata
Vista
Picota con reflejos granates.
Nariz
Fruta madura, toques minerales y notas de torrefacción bien integradas.
Boca
En boca es vivo, sabroso y equilibrado. Deja un recuerdo fresco, frutal que se disfruta largamente.
Temperatura de servicio
Entre 14-16ºC.
Consumo
Para consumir ahora y hasta dentro de 4-5 años.
Maridaje
Carnes rojas a la parrilla, asados, estofados, civet, caza de pelo, setas, quesos de oveja, arroces, pescado azul a la plancha, bacalao, frutos secos, tomates secos o legumbres.
Viñedo y elaboración
Descripción
Las viñas viejas de Garnacha formadas en vaso se cultivan en faldas de la sierra del Montsant.
Suelo
Calcáreo arcilloso.
Clima
Mediterráneo.
Cosecha
Manual.
Vinificación
Se fermenta en pequeños depósitos de acero inoxidable de 5000 litros.
Envejecimiento
En barrica de roble francés y americano de 300 litros.
Este vino ya no está disponible
Añadas disponibles:
2022
Añadas: 2022 2021 2020 2016
Satisfactorio y agradable.
One of the greatest wines in Spain.
No estaba seguro cuando me di cuenta que solo era garnatxa, pero vale la pena: con un color de pinot noir oscuro es muy goloso y redondo.