Bierzo
El Pájaro Rojo 2021
100% Mencía
9,30 €
IVA incl.
Botella de 75 cl.
Recíbelo en 24 - 48 horas en península
24-48h península
Portes gratis con Premium
Descripción
El Pájaro Rojo es el vino más social de Losada, disfrutable y fácil de entender. Procede de Mencías seleccionadas de viñedos de viticultores ubicados en las zonas más bajas y frescas del Bierzo. En esta versión de Losada, la fruta roja y las sensaciones frescas son las grandes protagonistas.
Ficha técnica
La bodega:
Marca:
El Pajaro Rojo
D.O.:
Bierzo
Tipo:
Tinto Joven
Añada:
2021
Grado:
14% vol.
Variedad:
100% Mencía
Cata
Nariz:
Delicadas notas de violetas y frutas rojas.
Boca:
Rico, untuoso, fresco y aterciopelado en boca. Un vino juvenil que muestra la variedad y el terruño en su máxima esencia.
Temperatura de servicio:
Se recomienda servir entre 12 y 14 ºC.
Maridaje:
Arroces, pastas, pizzas, barbacoas, salmón con salsa teriyaki, carnes frías (roastbeef, vitelo tonnato, carpaccios).
Viñedo y elaboración
Descripción:
Selección de viñedos viejos ubicados en Valtuille de Abajo, Pieros y Corullón. Ubicado en suaves solinas con diferentes orientaciones y a una altitud de entre 480 y 600 metros.
Edad:
Entre 30 y 40 años.
Suelo:
Suelos pobres con alto contenido en arcillas rojas.
Clima:
Atlántico-continental.
Rendimiento:
5.000 kilogramos por hectárea.
Cosecha:
Vendimia manual por parcelas según su maduración. Transporte en cajas de 20 kilogramos.
Vinificación:
Despalillado completo y ligero estrujado. Fermentación mediante levaduras autóctonas en depósito de acero inoxidable con remontados periódicos. Fermentación y maloláctica en barrica.
Envejecimiento:
Crianza de 4 meses en barricas de roble francés.
Embotellado:
Clarificación con gelatina natural.
9,30 €
IVA incl.
Botella de 75 cl.
La bodega
Losada Vinos de Finca
Bierzo
Año de fundación: 2005
Desde su fundación, la viticultura de Losada sigue un camino distinto al habitual en El Bierzo. En lugar de buscar viñas en pendientes de pizarra, se centran en recuperar viejos viñedos
La bodega a fondo
El Pájaro Rojo 2021
Bierzo
9,30 €
IVA incl.
Botella de 75 cl.
Añadas: 2021 2020 2019 2018