Valencia
El Novio Perfecto 2021
50% Viura, 50% Moscatel
6,90 €
IVA incl.
Botella de 75 cl.
Agotado
Descripción
Fresco, semidulce y con un punto ligero. El Novio Perfecto se presenta como un blanco joven en el que encontramos el carácter inconfundible de la Moscatel con la frescura y la acidez equilibrada de la Viura. La bodega valenciana Valsangiacomo, en colaboración con el enólogo riojano David Sampedro y el sumiller Bruno Murciano, firman esta original propuesta llamada a sorprender desde la etiqueta.
Ficha técnica
La bodega:
Marca:
El Novio Perfecto
D.O.:
Valencia
Tipo:
Blanco
Añada:
2021
Grado:
10% vol.
Variedad:
50% Viura, 50% Moscatel
Cata
Vista:
Amarillo limón con brillantes irisaciones verdes.
Nariz:
Sutil y seductora. La inconfundible fragancia de la Moscatel se conjuga con los aromas a fruta de hueso propios de la Viura.
Boca:
Ligera y fresca, invitando a repetir. Prolongada y refrescante acidez equilibrada por su toque dulzón.
Temperatura de servicio:
Entre 7 y 10 ºC.
Viñedo y elaboración
Clima:
Mediterráneo.
Vinificación:
Las dos variedades se elaboran por separado, obteniendo un moscatel seco y cortando la fermentación de la Viura para mantener una concentración de azúcar próxima a los 80 gramos por litro.
6,90 €
IVA incl.
Botella de 75 cl.
Agotado
La bodega
Compañia Vitivinícola del Mediterráneo
Valencia
Compañía Vitivinícola del Mediterráneo (CVVM) es el proyecto de la familia Valsangiacomo, el sumiller Bruno Murciano y el enólogo David Sampedro (DSG Vineyards). El
La bodega a fondo
Añadas: 2021 2020 2019 2018
Vino de consumo fácil y refrescante. Ideal como aperitivo antes de comer o de una cena en una noche caliente de verano.
Perfecto para acompañar un postre. Ligero para el final de una buena comids
Muy agradable y afrutado entra en la lista de casta diva el novio bahía de Denia marina alta,,,,,,,