Rueda
El Gordo del Circo 2021
100% Verdejo
13,90 €
IVA incl.
Botella de 75 cl.
Agotado
Descripción
El Gordo del Circo es el nombre bajo el que se esconde este verdejo de Casa Rojo. Procede de viñedos ubicados en Valladolid y Segovia, dando lugar a un blanco marcado por una crianza sobre lías en la que ha adquirido una textura envolvente, pero con toda la paleta aromática y frescura características de esta variedad.
Ficha técnica
El productor:
Marca:
El Gordo del Circo
D.O.:
Rueda
Tipo:
Blanco
Añada:
2021
Grado:
13% vol.
Variedad:
100% Verdejo
Cata
Vista:
Color amarillo pajizo con reflejos verdosos, limpio y brillante.
Nariz:
Aromas balsámicos y varietales como el hinojo, el heno, hierba cortada y anís, con notas cítricas y de fruta blanca.
Boca:
Redondo y potente, pero con frescura y una intensa acidez.
Temperatura de servicio:
Entre 7 y 10 ºC.
Viñedo y elaboración
Descripción:
Viñedos situados en Olmedo, Valdestillas y Segovia.
Edad:
Más de 30 años.
Suelo:
Cascajosos y arenosos.
Cosecha:
Vendimia manual y mecanizada.
Vinificación:
Maceración a baja temperatura durante 24 horas. La fermentación solo se realiza con el mosto yema para extraer toda su riqueza aromática.
Envejecimiento:
Crianza de 5 meses sobre lías finas.
Embotellado:
Abril de 2022.
13,90 €
IVA incl.
Botella de 75 cl.
Agotado
El productor
Casa Rojo
España
Año de fundación: 2011
Casa Rojo se sitúa en el paraje de La Raja, en pleno altiplano murciano. Su labor está marcada por el clima extremo de la región, por sus suelos extremadamente pobres y por la brisa
El productor a fondo
Añadas: 2021 2018 2015 2014
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Buen verdejo. Nariz tremendamente fresca a fruta de hueso (albaricoque), suave paso por boca.Para repertir muchas veces
Flat, the flavors are not there anymore!