El Esquilón 2019
Descripción
El Esquilón es uno de los vinos parcelarios más interesantes de Suertes del Marqués. Monovarietal de Listán negro que busca mostrar la cara más profunda y estructurada de esta variedad autóctona canaria llena de misterio y singularidad. Alabado por Luis Gutiérrez, este vino hará las delicias de los más exploradores.
Ficha técnica
Cata
Viñedo y elaboración
Opinión de los críticos
The single-vineyard 2019 El Esquilón comes from a silty plot at 450 to 550 meters in altitude planted with old Listán Negro vines pruned in the braided cordón trenzado system traditional in la Orotava. It fermented with full clusters in concrete vats with indigenous yeasts and had a maceration of 23 days. It matured in used 500-liter oak barrels for 14 months. It's 12.6% alcohol. This is from a higher altitude with sandier soils and has more complexity and depth, more nuance and elegance. It has something Nebbiolo-like that I loved. A volcanic Nebbiolo, that is! This could be the hidden gem of the winery, often overlooked because of the pricing. 4,100 bottles were produced. It was bottled in December 2020.
Añadas: 2019 2018 2017 2016
Diferente a lo habitual, claramente volcánico. En boca muy suave y prolongado. Muy bueno
Tanto en nariz como en boca, esta añada 2018 es claramente inferior a la anterior. Mala RCP.
Diferente, muy mineral. Repetiré sin duda.
Capa media baja. En boca delicado, mineral, profundo. Original. Vale la pena.