Descripción

El enólogo de la bodega, Alejandro Virgil, cuenta que "la Malbec es una variedad para beber cuando tienes sed y en compañía de amigos", así que en colaboración con su socia Adrianna Catena ha creado este tinto "capaz de soportar el cerdo asado y la insaciable sed de mis vecinos". Un vino con perfil floral, mineral y recuerdos de frutas rojas maduras. En boca es equilibrado y de taninos presentes.

Ficha técnica

La bodega
Aleanna
Tipo
Tinto
Añada
2012
Grado
13.9% vol.
Variedad
89% Malbec, 6% Cabernet franc, 5% Petit verdot
Origen
Mendoza

Cata

Vista
Color violeta profundo con destellos rubí.
Nariz
Aromas florales de violetas, lavanda, fruta roja madura y notas minerales de tiza y grafito. Recuerdos especiados de vainilla y notas tostadas.
Boca
Dulce, aterciopelado, carnoso, buena acidez, equilibrado. Taninos marcados.
Temperatura de servicio
Se recomienda servir entre 14 y 16ºC.

Viñedo y elaboración

Descripción
Viñedos ubicados en Tupungato, a una altitud superior a 1.400 metros sobre el nivel del mar.
Suelo
Calcáreos profundos.
Vinificación
Vinificación en barricas y depósitos de cemento. Se realiza con levaduras indígenas, a una temperatura máxima de 29ºC durante 20 días, con 30 días de maceración.
Envejecimiento
Crianza de 18 meses en barricas de roble francés, de las cuales el 35% son nuevas.