Descripción

Las uvas con las que se elabora este tinto proceden de Tupungato, a una altitud superior a los 1.400 metros sobre el nivel del mar. Un tinto intenso donde predominan los recuerdos aromáticos de casis, grosellas y especias dulces y un paladar agradable y equilibrado.

Ficha técnica

La bodega
Aleanna
Tipo
Tinto
Añada
2012
Grado
14.0% vol.
Variedad
90% Cabernet franc, 10% Malbec
Origen
Mendoza

Cata

Vista
Color rojo rubí con destellos violáceos.
Nariz
Nariz de aromas intensos y concentrados, recuerdos de casis, grosellas, especias dulces, pimienta negra, clavo y vainilla.
Boca
Entrada dulce, buena estructura, encontramos recuerdos de fruta roja madura y pimienta. Elegante, con un final agradable y persistente.
Temperatura de servicio
Se recomienda servir entre 14 y 16ºC.

Viñedo y elaboración

Suelo
Calcáreos y pedregosos.
Cosecha
La vendimia se realizó en 5 tiempos según las necesidades de cada cepa.
Vinificación
Maceración de 28 días. La vinificación se realiza con levaduras indígenas a una temperatura máxima de 28ºC durante 22 días.
Envejecimiento
Crianza de 16 meses en barricas de roble francés, de las cuales el 35% eran nuevas.