Rioja
Ederra Reserva 2016
100% Tempranillo
10,90 €
IVA incl.
Botella de 75 cl.
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Descripción
Este reserva, que se ajusta a los cánones clásicos de Rioja, pertenece a una gama de Bodegas Bilbainas caracterizada por su gran relación calidad-precio, lo que hace de él una interesante opción para acompañar a diario nuestros almuerzos. Como curiosidad, cabe destacar que Ederra Reserva fue consumido a diario en el Palacio Real durante el reinado de Alfonso XIII, lo que le otorgó a Bodegas Bilbaínas el reconocimiento de Proveedor de la Casa Real el 7 de Abril de 1925.
Ficha técnica
La bodega:
Marca:
Ederra Reserva
D.O.:
Rioja
Tipo:
Tinto Reserva
Añada:
2016
Grado:
14% vol.
Variedad:
100% Tempranillo
Cata
Vista:
Color rubí intenso.
Nariz:
Destacan aromas a regaliz característicos de la Tempranillo, junto a otros a frutos negros con fondo mineral, notas especiadas, tostados y vainillas procedentes de la crianza en barrica.
Boca:
Entrada suave y con taninos delicados que hace el vino muy agradable y redondeado. Final de boca persistente y elegante.
Temperatura de servicio:
Se recomienda servir a 16 ºC.
Consumo:
Hasta 2030 aproximadamente si se conserva en óptimas condiciones. Es posible que los primeros años sea necesario decantar antes del servicio, para facilitar la apertura aromática del vino.
Maridaje:
Ideal con platos de caza, asados, carnes blancas, embutidos, quesos curados y azules.
Viñedo y elaboración
Descripción:
Procedente de una selección de viñedos situados en la Rioja Alta, zona de influencia atlántica y de Rioja Oriental de influencia mediterránea.
Suelo:
Predominantemente arcillo-calcáreos, con poca fertilidad.
Clima:
Clima con influencia atlántica. 2016 en Rioja se caracterizó por un invierno seco y templado. Las buenas condiciones primaverales y un verano cálido, unido a la ausencia de precipitaciones durante la vendimia aseguraron la gran calidad de la uva con un estado sanitario excelente. Se trata de un año con unas producciones superiores a los anteriores donde fue clave la sanidad.
Vinificación:
Tras el despalillado y estrujado de los racimos, tiene lugar una fermentación clásica, a 28 ºC, con dos semanas de maceración.
Envejecimiento:
El vino pasa 18 meses en barricas de roble americano, donde se completa el carácter fresco y afrutado del vino con las notas tostadas y especiadas de la barrica, los taninos se pulen y el vino se redondea. Tras su embotellado permanece en botella al menos dos años afinándose.
10,90 €
IVA incl.
Botella de 75 cl.
La bodega
Bodegas Bilbaínas
Rioja
Año de fundación: 1901
Superficie total de viñedo: 250 ha.
Superficie total de viñedo: 250 ha.
Situadas en una bella edificación del mítico Barrio de la Estación de Haro, Bodegas Bilbainas es uno de los iconos entre las bodegas riojanas más clásicas. Los orígenes
La bodega a fondo
Ederra Reserva 2016
Rioja
10,90 €
IVA incl.
Botella de 75 cl.
Añadas: 2016 2015 2014 2013
Muy recomendable
Gute Preis-Leistung. Aber nichts Besonderes.
4
Suave y afrutado, muy rico