Descripción

La Pinot noir utilizada para la elaboración de este vino procede de tres viñedos diferentes ubicados en distintas zonas de Martinborough, por lo que cada uno le aporta las características propias de su terruño. Un vino concentrado y elegante, con predominio de aromas de fruta negra y especiados.

Ficha técnica

La bodega
Dry River
Tipo
Tinto
Añada
2016
Grado
12.5% vol.
Variedad
100% Pinot noir
Otros formatos disponibles:
Origen
Martinborough

Cata

Vista
De color rubí profundo con ribetes color ciruela morado.
Nariz
Aromas a grosella roja, fresas y fruta del ciruelo. Especias navideñas, rosa mosqueta y notas florales como lirio y heno recién cortado. Toques de tabaco y caramelo.
Boca
Acidez jugosa, taninos sedosos.
Temperatura de servicio
Entre 16 y 18ºC.
Consumo
Está hecho para beber en el momento de la compra pero si se conserva en buenas condiciones puede ofrecer gratas sorpresas hasta 15 años después.

Viñedo y elaboración

Descripción
Vino procedente de tres viñedos, del Lovat con más de 20 años de antigüedad, del Craighall con más de 25 años y de la viña Dry River Estate con más de 30 años. Cada viñedo aporta al vino las características específicas de su terreno.
Edad
Entre 20 y 30 años.
Vinificación
Una vez en bodega, se dejan fermentar con racimos enteros, en frío. Después permanecen 14 días sobre sus pieles.
Envejecimiento
Envejecido durante 12 meses en barricas de roble francés de 300 y 500 litros, de las cuales un 20% son barricas nuevas.

Opinión de los críticos

The Wine Advocate:

While the 2016 Pinot Noir lacks the richness and depth of the powerful 2015, it's more approachable and charming, with black cherries and raspberries leading the way. It's medium-bodied and silky in texture, with herbal notes and some gentle tea-like tannins, but layered and long on the intricately detailed finish.

Suckling:

A majestic but youthful nose with an array of complex fruits from pomegranate to red cherry, raspberry and boysenberry as well as leaves and herbal notes, and a reticent earthy spices layer. The palate has a very succulent, fresh and elegant mid-palate with focused, tight-set tannins that have a remarkable precision. Sharply focused and extremely long. Power with finesse. Some smoky, whole-bunch notes to close. An excellent wine. Best from 2022.