Descripción

Este riesling nace a partir de las viñas del privilegiado Wehlener Sonnenuhr, zona famosa por sus pronunciadas pendientes. Afrutado, vibrante y persistente, captura la esencia de la uva que reina en Alemania. Un must para los amantes de los grandes blancos.

Ficha técnica

La bodega
Tipo
Blanco
Añada
2021
Grado
7.5% vol.
Variedad
100% Riesling
Origen
Mosel

Cata

Nariz
Fresca y perfumada. Seduce con las notas de pomelo, de limón y de melocotón.
Boca
Exhibe un perfil sutilmente dulce equilibrado con una vibrante acidez. Bajo en alcohol y muy fácil de beber.
Temperatura de servicio
Se recomienda servir entre 7 y 10 °C.
Consumo
Óptimo hasta 2035 aproximadamente si se conserva en buenas condiciones.
Maridaje
Vino perfecto para el aperitivo o para acompañar platos de pescado y de marisco. Un gran aliado con ciertos maridajes con un componente dulce y/o especiado.

Viñedo y elaboración

Descripción
Viñedos en pendiente orientados al sur.
Edad
60 años.
Suelo
Pizarra azul.
Clima
Continental.
Cosecha
Vendimia manual.