Dominio del Soto Blanco 2017 (x3)
Descripción
Estrenamos la primera añada de este blanco, el deseo realizado de Dominio del Soto por tener un blanco en la zona, últimamente al alza. Un primer ejercicio con una pequeña producción, elaborado con las viñas viejas de una finca vecina. En el futuro próximo plantarán 2 hectáreas para contar con un viñedo propio de una variedad como la Albillo, que ofrece vinos con una carga frutal muy seductora de fruta y flor blanca y una acidez natural que les permite hacer una crianza en barrica para entregar un blanco con excelente estructura.
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