Descripción

Estamos ante otro gran vino de Dominio de Es, aunque con un perfil muy distinto a La Mata. Procede de una parcela ubicada a apenas unos cientos de metros de la anterior, sin embargo, se expresa de manera muy diferente, con un lado muy original y salvaje. Para su elaboración se utiliza un 8% de Albillo, y su producción es tan pequeña que cabe en solo cinco barricas.

La entrega de este vino está prevista durante el segundo semestre de 2022.

Ficha técnica

La bodega
Dominio de Es
Tipo
Tinto
Añada
2020
Grado
14.0% vol.
Subzona
Soria
Variedad
92% Tinto fino, 8% Albillo
Origen
Ribera del Duero

Viñedo y elaboración

Nombre
La Diva
Descripción
Viñedo prefiloxérico ubicado en el valle de Atauta, a unos mil metros de altitud.
Superficie
0,3 hectáreas.
Edad
Más de 100 años.
Suelo
Arenas calcáreas.
Clima
La añada 2020 fue calificada como Excelente por el Consejo Regulador de la D.O. Ribera del Duero.
Cosecha
La vendimia comenzó el 26 de septiembre.
Vinificación
Despalillado completo de las uvas. Maceración de 53 días a un temperatura de entre 14 y 25 ºC.
Envejecimiento
Actualmente se encuentra realizando su crianza.

Opinión de los críticos

James Suckling:

Pure, complex and almost ethereal on the nose, with minerals, rust, cocoa powder, thyme-like herbs and licorice to the fine blueberries. There is almost a pinot sensibility here. On the palate one gets the power, but there is also elegance and finesse, with a fine twist of white pepper to the red and blue fruit. Dense and juicy, yet chalky in texture and quite cerebral and nicely austere in style. A big wow! Drink or hold.

The Wine Advocate:

The bottled 2020 La Diva is lower in alcohol than any previous (and future?) vintage, at a moderate 13.42%. It had a very long maceration of 51 days and then matured in three used Burgundian barrels from November 2020 until February 2022, so a long élevage like the rest of 2020s. The long élevage seems to have lowered the voice of the wine and made it shy and a bit introverted; the nose is elegant and subtle, with notes of cherries and wild herbs. Like the rest of the 2020s, this is going to need patience. Only 841 bottles were filled in February 2022.