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Chinon

Domaine Philippe Alliet Chinon Vieilles Vignes 2016

100% Cabernet franc
0 valoración
16/20
Revue du Vin de France
23,90 €
IVA incl. Botella de 75 cl.
Carrito de la compra
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Un Cabernet franc del Loira elaborado en Chinon, una de las zonas más frías de la región, donde se encuentran los tintos más especiados. Recuerdos de pimienta roja, tomate, pimiento rojo y orégano que, sumado a la buena acidez, hacen que sea un vino especialmente interesante para combinar con platos que lleven especias.

Ficha técnica

Marca:
Chinon Vieilles Vignes
D.O.:
Chinon
Tipo:
Tinto Crianza
Añada:
2016
Grado:
13% vol.
Variedad:
100% Cabernet franc
Otros formatos disponibles:

Cata

Nariz:
Aromas de frutos rojos y negros.
Boca:
En boca es un vino redondo y agradable, de una intensidad muy agradable.
Temperatura de servicio:
Entre 14 y 16ºC.
Consumo:
Hasta 2022 si se conserva en buenas condiciones.
Maridaje:
Carne a la parrilla, estofado, ragú y pot-au-feu.

Viñedo y elaboración

Descripción:
Viñedo ubicado en la Coteau Noire.
Edad:
70 años.
Suelo:
Calcáreo.
Cosecha:
Manual.
Vinificación:
Elaboración en cubas de acero inoxidable.
Envejecimiento:
Criado durante un año en barricas usadas de roble francés de 400 litros.

Opinión de los críticos

Guide vert 2019:

Un délicieux parfum de framboise anime cette matière de grande densité, très beaux soyeux de bouche, stylisé. Tout en retenue, il vieillira avec grâce.

23,90 €
IVA incl. Botella de 75 cl.
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Domaine Philippe Alliet Chinon Vieilles Vignes 2016
Chinon
23,90 €
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Añadas: 2016 2015

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Muy fácil de beber y de disfrutar. Vino lleno de sabor pero algo plano. A pesar de eso, un vino que se disfruta.

By Bernardo G., Mié, 03/10/2018 - 21:32

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