Descripción

Perfumado, fresco y agradable. Este coupage francés nos regala un amplio abanico de notas de frutas silvestres junto a apuntes florales y herbáceos. Versátil y elegante.

Ficha técnica

La bodega
Domaine des Deux Clés
Tipo
Tinto
Añada
2021
Grado
13.0% vol.
Variedad
Syrah, Carignan
Origen
Vin de France

Cata

Nariz
Se distinguen aromas de mora silvestre y de guindas junto a notas de violetas, de especias y de sotobosque.
Boca
Fresca, con una óptima acidez y agradables sabores afrutados y herbáceos.
Temperatura de servicio
Se recomienda servir entre 12 y 14 ºC.

Viñedo y elaboración

Descripción
Las uvas pertenecen a una parcela situada a 300 metros de altitud sobre el nivel del mar con orientación noroeste.

Suelo
Terciarios de grava arcillo-calcárea. Marga esquistosa.
Vinificación
Las dos variedades de uva fermentan por separado durante 12 días tras una maceración del 50% de racimos enteros y el 50% de fruta despalillada.