Descripción

Domaine des Baumard Coteaux du Layon Carte d’Or es un vino dulce de Loira, concretamente de la AOC Coteaux-du-Layon elaborado con Chenin blanc procedente de viñas viejas. En nariz es pura fruta. En boca es fresco, elegante y con un toque mineral.

Ficha técnica

Tipo
Blanco dulce
Añada
2023
Grado
11.5% vol.
Variedad
100% Chenin blanc
Origen
Coteaux-du-Layon

Cata

Vista
Color dorado.
Nariz
Notas de fruta de hueso, nectarina, miel y aromas floreales.
Boca
Fresco, dulce, mineral y elegante.
Temperatura de servicio
Entre 7 y 10 ºC.

Viñedo y elaboración

Superficie
6 hectáreas.
Edad
35 años.
Suelo
Pizarra y arenisca.
Envejecimiento
Crianza de 9 meses en depósito. Vino dulce elaborado a partir de uvas afectadas por botrytis cinerea.