Premières Côtes de Bordeaux

Domaine de Crabitey 2015 37,5 cl.

95% Sémillon, 5% Muscadelle, Sauvignon blanc
10,90 €
IVA incl. Botella de 37,5 cl.
Carrito de la compra

Domaine de Crabitey es un blanco dulce que procede de una minúscula parcela familiar en la denominación Premières Côtes de Bordeaux. Elaborado artesanalmente y con una producción muy limitada, es una pequeña joya con perfecto equilibrio entre suavidad y acidez. 

Ficha técnica

La bodega:
Marca:
Domaine de Crabitey
D.O.:
Premières Côtes de Bordeaux
Tipo:
Blanco dulce
Añada:
2015
Grado:
14% vol.
Producción:
1.400 botellas
Variedad:
95% Sémillon, 5% Muscadelle, Sauvignon blanc
Otros formatos disponibles:

Cata

Vista:
Color ocre con reflejos dorados
Nariz:
En nariz es intenso y complejo. Notas de acacia y castaño y cierto recuerdo de cacao.
Boca:
Un vino que combina delicadeza y cremosidad. Sensación armoniosa, afrutada y exótica, con notas florales, de tilo, menta y piel de naranja confitada.
Temperatura de servicio:
Se recomienda servir entre 9 y 12ºC.
Consumo:
Hasta 2026 aproximadamente si se conserva en óptimas condiciones.
Maridaje:
Ideal en aperitivo con almendras, con foie de pato, platos asiáticos, postres y helados.

Viñedo y elaboración

Nombre:
Domaine de Crabitey
Descripción:
Viñedo situado en la ribera derecha del Río Garona.
Área:
0,31 hectáreas.
Edad:
Viñedo replantado en 1950.
Suelo:
Arcillo-calcáreo.
Clima:
La parcela se beneficia de las nieblas del otoño que favorecen la aparición del botrytis cinerea y de tardes soleadas que aumentan la concentración en azúcar de la uva.
Rendimiento:
35 hectolitros por hectárea.
Cosecha:
Las vendimias se efectúan en varias “tríes”. En los sucesivos pasos, los vendimiadores sólo seleccionan los granos sobremadurados.
Vinificación:
Domaine de Crabitey utiliza dos tipos de prensas: una prensa horizontal y una antigua prensa vertical. Los zumos fluyen hasta una gran cuba donde empieza la fermentación alcohólica.
Envejecimiento:
Crianza de 5 años en barricas de roble francés de diferentes edades.
Embotellado:
Tuvo lugar el 28 de noviembre de 2018.
10,90 €
IVA incl. Botella de 37,5 cl.
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Domaine de Crabitey 2015 37,5 cl.
Premières Côtes de Bordeaux
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Opinión de los Socios

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Añadas: 2015 2013 2012 2011

Por Gerard B., Vie, 21/08/2020 - 17:11

Por Ramon P., Lun, 10/08/2020 - 11:14

Por Arnaldo manuel G., Vie, 07/08/2020 - 13:30

Sorprendente vino. Muy fresco y goloso al tiempo que ligero

Por Carlos P., Sáb, 01/08/2020 - 23:01

Extremely sweet and jammy texture (at refreshed temperature) making a palate such as mine impossible to taste food flavors

Por Rita S., Jue, 13/02/2020 - 11:49

dulce suave

Por conrado B., Jue, 30/01/2020 - 19:07

Por Juan carlos G., Sáb, 25/01/2020 - 10:47

Por Mateu F., Jue, 23/01/2020 - 11:13

Por Alberto T., Mié, 26/08/2020 - 17:03

Por Alberto T., Dom, 23/08/2020 - 11:35

Por Alberto J., Dom, 07/06/2020 - 20:55

Por Antonio S., Mié, 13/05/2020 - 20:43

Por José antonio G., Sáb, 04/04/2020 - 17:16

Por Emilio B., Dom, 09/02/2020 - 12:00

Por Jaime M., Jue, 26/12/2019 - 21:00

Por Cristina C., Mié, 11/12/2019 - 09:51
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Por Jesús armand C., Jue, 28/05/2020 - 17:34

Por Pedro dámaso Z., Dom, 03/05/2020 - 20:50

Por Emilio M., Lun, 16/12/2019 - 12:20

Por Alberto G., Lun, 28/10/2019 - 15:52

Por Fernando L., Mar, 01/10/2019 - 14:02

Por Carlos G., Mar, 16/07/2019 - 22:39

Por Juan antonio L., Dom, 02/06/2019 - 21:32

Por Alex E., Vie, 10/05/2019 - 08:10
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Por Jose antonio S., Sáb, 06/06/2020 - 19:08

Por José antonio G., Sáb, 04/04/2020 - 17:16

Por Jose maria V., Mié, 30/10/2019 - 17:40

Por Alberto G., Lun, 28/10/2019 - 15:52

Por Andres C., Mié, 26/06/2019 - 23:05

Vino especial, ligeramente dulce muy afrutado, desprende calidad, con un maridaje adecuado no te dejará indiferente.

Por Valentin S., Sáb, 29/12/2018 - 10:56

Por Clara N., Mié, 07/11/2018 - 18:42

Por José R., Dom, 14/10/2018 - 11:09
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