Descripción

En este vino de Languedoc-Rousillon elaborado por el célebre "rey de los puntos Parker", Michel Chapoutier, encontrarás un tinto estructurado, con cuerpo y notas minerales aportadas por los suelos graníticos de esta cálida zona del sureste francés. Destaca su gran potencial de guarda, personalidad y exhuberancia. 

Ficha técnica

La bodega
M. Chapoutier
Tipo
Tinto Crianza
Añada
2018
Grado
14.5% vol.
Variedad
Syrah, Garnacha, Cariñena
Origen
Côtes du Roussillon-Villages

Cata

Vista
Color púrpura intenso.
Nariz
Aromas de fruta negra madura, regaliz y especias, acompañado por notas de violetas sobre un fondo ligeramente ahumado.
Boca
Entrada en boca poderosa con taninos firmes. El final es fresco y no resulta pesado en ningún momento.
Temperatura de servicio
Se recomienda servir a 16 ºC.
Consumo
Óptimo hasta 2030 si se conserva en buenas condiciones.
Maridaje
Carnes rojas, caza, guisos en salsa y quesos de media curación.

Viñedo y elaboración

Nombre
L'esquerde
Descripción
Viñedos localizados en llanuras y pendientes de una colina plantados sobre suelos graníticos a una altitud de 350 metros.
Suelo
Granítico.
Clima
Mediterráneo con influencia continental.
Cosecha
Cada parcela se vendimia entre el 15 de septiembre y el 15 de octubre. Es un terruño donde las uvas maduran más tardíamente debido a la altitud y a la naturaleza de los suelos.
Vinificación
Las uvas se despalillan y se maceran durante unas 4 semanas. La extracción se realiza mediante bombeo y la temperatura durante la fermentación no supera los 32 ºC.
Envejecimiento
Crianza de entre 7 y 8 meses en depósitos de hormigón.

Opinión de los críticos

The Wine Advocate:

A 60-40 blend of Grenache and Syrah, the 2018 Cotes du Roussillon Villages Lesquerde l'Esquerda looks potentially outstanding. Crushed stone accents give this full-bodied red a sense of austerity, while the blueberry and cherry fruit is bold and muscular, yielding to a long, mouthwatering finish.

Jeb Dunnuck:

Coming from higher elevation granite soils and just about all Syrah, the 2018 Côtes Du Roussillon Villages Lesquerde L'Esquerda offers stunning granite character with its cassis and black raspberry fruit intermixed with lots of wet stone, ground pepper, white flowers, and hints of truffle. Deep, medium to full-bodied, beautifully pure and elegant on the palate, with light tannins, it's going to keep for upwards of a decade.