Descripción

Sensacional blanco fermentado en barricas de roble francés de pequeño tamaño que está lleno de la salinidad-mineralidad de la zona del Ródano norte de la que procede, y unos apuntes cítricos y de flores blancas que enamoran. Muy elegante y fresco. 

Ficha técnica

La bodega
Gripa Bernard
Tipo
Blanco Fermentado en Barrica
Añada
2018
Grado
13.5% vol.
Producción
10.000 botellas
Subzona
Ródano norte.
Variedad
60% Roussanne, 40% Marsanne
Otros formatos disponibles:
Origen
Saint-Péray

Cata

Vista
Color amarillo dorado.
Nariz
Aromas salinos y de limón, especias y flores blancas.
Boca
De medio a completo cuerpo con mucha elegancia y frescura en perfecto equilibrio.
Temperatura de servicio
Entre 9 y 12 ºC.

Viñedo y elaboración

Nombre
Les Figuiers
Superficie
1,5 hectáreas.
Edad
48 años.
Suelo
Arcillo-calcáreo
Clima
Continental.
Rendimiento
40 hectolitros por hectárea.
Cosecha
Vendimia manual.
Vinificación
La uva entera se prensa lentamente y los jugos se vinifican en barricas de roble. Hace las dos fermentaciones, alcohólica y maloláctica.
Envejecimiento
Crianza sobre lías finas con agitación únicamente en barricas de roble francés de 228 litros.
Embotellado
En otoño de 2019.

Opinión de los críticos

Jeb Dunnuck:

The smaller production 2018 Saint-Péray Les Figuiers is a 60/40 split of Roussanne and Marsanne brought up all in barrel. It too has a terrific sense of salty minerality to go with complex lemon, spice, and white flower nuances. Medium to full-bodied, impeccably balanced, and with a great mix of richness and freshness, it can be drunk today or cellared for over a decade.

La Revue du Vin de France:

Toute en fruits jaunes, la maturité de la roussanne est lisible et bien contenue, la patine de l’élevage totalement intégrée. La bouche, d’étoffe lactée, ne déborde pas d’alcool. Un vin équilibré et harmonieux.