L'Étoile

Domaine Baud L'Etoile Chardonnay 2018

100% Chardonnay
0 valoración
Este vino ya no está disponible
Añadas disponibles 2020

Descripción

Monovarietal de Chardonnay de la denominación L'Etoile, famosa por sus delicados blancos marcados por los suelos calizos. Este blanco fermentó y se crió en cubas y barricas de roble durante 20 meses y como resultado entrega un trago redondo, graso, con volumen en boca. Delicioso para combinar con unas ricas ancas de rana, pescados de río como trucha o perca y, cómo no, con un delicioso queso suizo como el Mont d'Or.

Ficha técnica

La bodega:
Marca:
Domaine Baud L Etoile Chardonnay
D.O.:
L'Étoile
Tipo:
Blanco Fermentado en Barrica
Añada:
2018
Grado:
13.5% vol.
Variedad:
100% Chardonnay
Otros formatos disponibles:

Cata

Vista:
Color dorado con reflejos verdosos.
Nariz:
En nariz predominan los aromas de avellana, notas de mineralidad (ahumado, pólvora, piedra mojada).
Boca:
En boca es redondo, graso, equilibrado y amplio.
Temperatura de servicio:
Entre 12 y 14 ºC.
Consumo:
Potencial de guarda de unos 15 años en óptimas condiciones de conservación.
Maridaje:
Ideal con pescado de río (trucha, perca), carnes blancas, aves de corral, caracoles, ancas de rana, pasteles, queso (Mont d'Or).

Viñedo y elaboración

Superficie:
2,5 hectáreas.
Suelo:
Calizos. Con subsuelos de margas blancas, grises y negras.
Clima:
Semi continental.
Vinificación:
Vinificación tradicional en cubas, a temperatura controlada entre 16 y 18ºC.
Envejecimiento:
Crianza en barricas de roble durante 20 meses.
Este vino ya no está disponible
Añadas disponibles 2020

Opinión de los Socios

0 valoración
5
0
4
0
3
0
2
0
1
0
3,7
13 valoraciones
5
3
4
5
3
5
2
0
1
0

Añadas: 2018 2017

Esta añada no tiene valoraciones todavía. Pincha en las otras añadas para ver sus valoraciones.

By Jorge P., Mar, 09/11/2021 - 08:55

By Jose B., Dom, 07/11/2021 - 20:37

By Josep G., Dom, 24/10/2021 - 11:42

By Pablo P., Jue, 19/11/2020 - 21:38

By Fernando L., Mar, 01/09/2020 - 21:58

By Ricardo fernando maia C., Dom, 26/07/2020 - 17:03

Excelente producto pero caro

By Vicente M., Mié, 10/06/2020 - 19:57

By Alex E., Lun, 08/06/2020 - 18:28
Ver más comentarios

Hazte socio

Recibe las mejores ofertas de vino en tu e-mail.
Es 100% gratis y sin compromiso.
Crea tu cuenta:
Al crear tu cuenta aceptas recibir las mejores ofertas de vino y destilados en tu email.
¡Hazte Socio!
10€
DE REGALO