Dolcetto d'Alba DOC
Dolcetto d’Alba Vigna Santo Stefano di Perno 2020
100% Dolcetto
24,90 €
IVA incl.
Botella de 75 cl.
Recíbelo en 24 - 48 horas en península
24-48h península
Portes gratis con Premium
Descripción
Santo Stefano di Perno es propiedad de la familia Mascarello desde 1989. En 1994 plantaron la variedad Dolcetto en un 25% del viñedo, y empezaron a elaborar este tinto típico de Piamonte. Intenso y agradablemente afrutado, destaca por sus toques florales y por un paso por boca seco, estructurado y elegante. Muy gastronómico.
Ficha técnica
La bodega:
Marca:
Dolcetto d Alba Vigna Santo Stefano di Perno
D.O.:
Dolcetto d'Alba DOC
Tipo:
Tinto
Añada:
2020
Grado:
13.5% vol.
Variedad:
100% Dolcetto
Cata
Vista:
Color rojo rubí intenso.
Nariz:
Intenso y agradablemente afrutado con toques florales.
Boca:
Seco, buen cuerpo, amargo y elegante.
Temperatura de servicio:
Entre 12 y 14 ºC.
Maridaje:
Ideal con carnes blancas, sopas, pastas o arroces.
Viñedo y elaboración
Nombre:
Vigna Santo Stefano
Descripción:
Ubicado en Perno (Monforte D’Alba) a unos 300 metros de altitud.
Superficie:
1.7 hectáreas.
Edad:
Plantado en 1994.
Suelo:
Arcilloso-arenoso y calcáreo.
Cosecha:
Mediados de septiembre.
Vinificación:
Fermentación tradicional con sombrero sumergido durante 6-7 días a temperatura controlada. Estabilización en cemento durante 6-8 meses.
24,90 €
IVA incl.
Botella de 75 cl.
La bodega
Giuseppe Mascarello
Piemonte DOC
Año de fundación: 1881
Superficie total de viñedo: 14 ha.
Superficie total de viñedo: 14 ha.
La historia de esta bodega se remonta a hace más de un siglo y medio, cuando Giuseppe Mascarello, un viticultor que trabajaba para la marquesa Giulia Colbert Faletti di Barolo,
La bodega a fondo
Dolcetto d’Alba Vigna Santo Stefano di Perno 2020
Dolcetto d'Alba DOC
24,90 €
IVA incl.
Botella de 75 cl.
