Ribera del Duero

Díaz Bayo 8 meses 2016

100% Tinta del país
Este vino ya no está disponible
Añadas disponibles 2018

Tempranillo de viñedos ubicados en la Ribera burgalesa, una zona más pedregosa, de piedra blanca, con numerosas parcelas llenas de viñas viejas. La familia Díaz Bayo lleva cuatro generaciones cultivando estos terrenos, entregando una uva con calidad excepcional. Díaz Bayo nos ofrece una Tempranillo con un corto paso por barricas americanas y francesas, en el que la fruta domina sobre las notas de su crianza. 

Ficha técnica

Marca:
Diaz Bayo 8 meses
D.O.:
Ribera del Duero
Tipo:
Tinto Joven
Añada:
2016
Grado:
14% vol.
Variedad:
100% Tinta del país
Otros formatos disponibles:

Cata

Vista:
Violáceo intenso y brillante.
Nariz:
Fruta roja, hierbas aromáticas y sutiles tostados.
Boca:
Amplio y con buena estructura. Boca grasa con frutas rojas y toques minerales, la fruta domina sobre las notas de crianza.
Temperatura de servicio:
16°C.
Consumo:
Si se conserva en óptimas condiciones, puede guardarse en torno a 7-8 años tras la vendimia.

Viñedo y elaboración

Nombre:
El Monte, Valdebrero, La Viñota.
Descripción:
Viñedos situados a 910 metros de altitud.
Edad:
20 años.
Suelo:
Las viñas se encuentran en suelos de distinta naturaleza: gravas, calizas, arcillas, arenas.
Clima:
Continental.
Cosecha:
Manual en cajas.
Vinificación:
La uva se despalilla y fermenta a temperatura controlada en depósitos de acero inoxidable y hormigón.
Envejecimiento:
8 meses en barricas de roble americano y francés y 6 meses en botella.
Este vino ya no está disponible
Añadas disponibles 2018

Opinión de los Socios

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Añadas: 2018 2016 2015

Por Aitor R., Lun, 25/05/2020 - 13:42

Por Hugo S., Dom, 24/05/2020 - 18:19

Por David emilio A., Sáb, 23/05/2020 - 20:42

Por Andres S., Mié, 20/05/2020 - 21:51

Por Luis ignacio Y., Lun, 18/05/2020 - 11:10

Por Maria P., Dom, 17/05/2020 - 18:29

Por Ignacio R., Vie, 15/05/2020 - 22:44

Por Carlos henrique N., Vie, 15/05/2020 - 17:35
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Por Ivan M., Lun, 18/05/2020 - 00:36

Por Jose O., Mié, 08/04/2020 - 10:55

Por Oscar M., Mar, 07/04/2020 - 18:48

Buen vino joven a buen precio, no se puede pedir más, un Ribera que entra muy suave y combina perfecto con tapeo

Por Alejandro M., Jue, 27/02/2020 - 23:31

Por Alfredo N., Lun, 13/01/2020 - 17:20

Por Miguel angel V., Jue, 09/01/2020 - 17:55

Por Jose C., Mié, 08/01/2020 - 19:18

Por Proculo A., Vie, 22/11/2019 - 14:33
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Por José maría G., Jue, 21/05/2020 - 17:15

Por Esther C., Sáb, 09/11/2019 - 15:10

Por Jose C., Dom, 11/11/2018 - 17:37

Por Sergio L., Lun, 10/09/2018 - 09:26

Por Alejandro A., Lun, 20/08/2018 - 17:33

Por Sebastian S., Jue, 24/05/2018 - 18:53

Muy equilibrado, con buen sabor y perfecta graduacion.

Por Rafael B., Sáb, 31/03/2018 - 20:16

Por Aitor C., Dom, 18/03/2018 - 21:29
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