Stellenbosch
Delaire Graff Cabernet Franc Rose 2019
100% Cabernet franc
Este vino ya no está disponible
Descripción
Elegante rosado elaborado en Sudáfrica tras una vendimia manual realizada en las primeras horas de la mañana. Se trata de un vino muy agradable, con aromas dulces y un sabor a frambuesa y algodón de azúcar que lo hacen muy apetitoso.
Ficha técnica
La bodega
Tipo
Rosado
Añada
2019
Grado
13.0% vol.
Variedad
100% Cabernet franc
Origen
Stellenbosch
Cata
Nariz
Aromas muy dulces y agradables.
Boca
Muestra sabores de fresas maduras, cassis y algodón de azúcar, con buena acidez y equilibrio.
Temperatura de servicio
Entre 10 y 12 ºC.
Viñedo y elaboración
Clima
Fluctuaciones climáticas severas durante la brotación y floración, seguidas por unas condiciones frescas y ventosas.
Cosecha
Vendimia manual al amanecer.
Vinificación
Las uvas se prensaron suavemente, fermentaron durante casi 3 semanas a 14 °C y luego se dejaron sobre sus lías primarias después de la fermentación.
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Añadas: 2021 2020 2019
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