Rioja

Dalmau 2017

80% Tempranillo, 10% Cabernet sauvignon, 10% Graciano
96
Tim Atkin
94
Suckling
93-94
Parker
82,70 € IVA incl. Botella de 75 cl.
Agotado

Descripción

Vino de pago que procede de un viñedo propio de más de 100 años que se ubica en la emblemática Finca Ygay. Personifica el reflejo más moderno de Marqués de Murrieta. Entre sus secretos se encuentra una rigurosa selección de las uvas que le confieren un carácter intenso pero a la vez armonioso. Fue elegido el mejor Reserva elaborado en 2009 en España según la Guía Peñín. María Vargas, su directora técnica, señala que esta añada se presenta más concentrada y expresiva que las anteriores.

Ficha técnica

Marca:
Dalmau
D.O.:
Rioja
Type:
Tinto
Añada:
2017
Grado:
14.5% vol.
Producción:
19.758 botellas
Variedad:
80% Tempranillo, 10% Cabernet sauvignon, 10% Graciano

Cata

Nariz:
Aromas de fruta negra madura con notas balsámicas, especias negras y minerales.
Boca:
Potente, redondo y sólido. Presenta un gran volumen, unos taninos jugosos y un final especiado.
Temperatura de servicio:
Se recomienda servir a 16 ºC.
Consumo:
Óptimo hasta 2029 aproximadamente si se conserva en buenas condiciones.
Maridaje:
Ciervo marinado, con salsa de chocolate y frutos del bosque o steak tartar de solomillo de buey.

Viñedo y elaboración

Nombre:
Pago Canajas
Descripción:
Viñedo propio situado en la parte más elevada de la finca Ygay, ubicada a 465 metros de altitud sobre el nivel del mar.
Superficie:
9 hectáreas.
Edad:
Viñedos centenarios
Suelo:
Su suelo arcilloso-ferroso disfruta de una gran presencia de cantos rodados en superficie favoreciendo la óptima maduración de sus uvas.
Clima:
Continental con influencias atlánticas y mediterráneas.
Rendimiento:
Menos de un kilo de uva por cepa.
Cosecha:
Vendimia manual seleccionada en palots de pequeña capacidad para asegurar que la uva llegue intacta a la bodega. El Graciano se vendimió el 17 de septiembre, el Tempranillo el 15 de septiembre y el Cabernet sauvignon el 24 de septiembre.
Vinificación:
Fermentación de cada variedad por separado a temperatura controlada de 10 a 15 días. El Tempranillo fermenta en pequeños depósitos de acero inoxidable, el Graciano y el Cabernet sauvignon en un pequeño tino de roble. Se practican remontados y "delestages".
Envejecimiento:
Crianza de 23 meses en barricas nuevas de roble francés de Allier.
Embotellado:
12 de febrero de 2021.

Opinión de los críticos

Tim Atkin:

Dalmau comes from a single vineyard plot called Canajas, located on iron-rich clay soils at 465 metres. Made with Tempranillo and 10% each of Graciano and Cabernet Sauvignon, it's a youthful, vigorous, super concentrated blend that needs at least another five years in bottle. Firm and focused with 100% new wood, grippy tannins and layers of damson, cassis and blackberry fruit. 2026-32

James Suckling:

A rich, fruity red with loads of blackberry and blueberry character, as well as dark chocolate and walnut. Sweet berry with hints of sultana. It’s a little overdone now, but still manages to show lovely intensity and flavors. Full-bodied. Give it time to soften and come together. Tempranillo, graciano and a touch of cabernet sauvignon. Try after 2022.

The Wine Advocate:

It might not be my favorite style, and the vintage might not be the best ever, but the 2017 Dalmau Reserva is a serious and age-worthy red. It was produced with 80% Tempranillo and 10% each Graciano and Cabernet Sauvignon from the Pago Canalejas within the Ygay Estate, nine hectares planted back in 1945 at 465 meters in altitude. Each variety, harvested at different times in the second half of September, fermented separately after being destemmed and lightly crushed for 11 days at a controlled temperature, the Tempranillo in stainless steel and the Graciano and the Cabernet Sauvignon in small French oak vats. It matured in French oak barrels for 19 months. What I tasted was not yet bottled, but it was in concrete waiting for the 2020 harvest to finish to be bottled. The samples I tasted have a lot more Graciano, and they are taking more risk, going for more concentration, body and structure, trying to keep the elegance. It's dark and it's very powerful, very spicy but not really dominated by the Cabernet (other vintages have had a lot more Cabernet), and I see more of the Graciano in the blend than the Cabernet; it has the power. It has marked tannins and feels hard and still too young and undeveloped, and I think it will take even longer to be ready than previous vintages. This feels very powerful, so I would wait a few years for it. It will be bottled at 14.5% alcohol. Some 17,000 bottled produced.

82,70 € IVA incl. Botella de 75 cl.
Agotado

Opinión de los Socios

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Añadas: 2017 2016 2014 2013

Vino musculoso, con mucha fruta, con cuerpo, armonioso y elegante

By Eduardo C., Jue, 25/11/2021 - 00:05

By José ignacio C., Jue, 07/10/2021 - 17:01

(2011) Redondo, preponderancia de sabores de frutas negras. Muy recomendable darle tiempo para oxigenarse. Gran evolución en copa

By José luis D., Sáb, 21/11/2020 - 00:21

By Carlos M., Mar, 14/07/2020 - 08:20

By Vicent S., Mar, 11/05/2021 - 10:55

By Alfonso G., Vie, 13/11/2020 - 18:03

Una gozada comprobar como los clásicos se renuevan sin perder sus principios básicos.Hoy 3,75☆.Con el tiempo seguro que más

By jose maria U., Dom, 24/05/2020 - 18:49

By X-perte consultoria estrategica B., Sáb, 04/01/2020 - 17:35

By Miquel G., Jue, 17/10/2019 - 03:56

By Jaime Y., Jue, 10/10/2019 - 17:57

By Amaia Z., Vie, 20/09/2019 - 11:38

By Luis miguel M., Vie, 09/08/2019 - 13:36
Ver más comentarios

By Jose A., Mié, 25/03/2020 - 11:23

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