Descripción

Este tinto es un Vino de Villa elaborado con una mezcla de variedades procedentes de diferentes parcelas. Se crea a partir de viejos viñedos de Mencía, con un 15% de otras uvas blancas. El resultado es un tinto extraordinariamente floral, limpio, con sensación de pureza, jugoso y sabroso.

Ficha técnica

La bodega
José Antonio García Viticultor
Tipo
Tinto
Añada
2021
Grado
13.5% vol.
Variedad
85% Mencía, 15% otras
Origen
Bierzo

Cata

Nariz
Floral, expresivo y limpio.
Boca
Jugoso y sabroso. Tiene complejidad y profundidad y una sensación de mineralidad sutil y fina.

Viñedo y elaboración

Edad
Viña vieja plantada entre 1930 y 1940.
Clima
Continental con una gran influencia atlántica.
Cosecha
Manual y selectiva.
Vinificación
Despalillado parcial de los racimos. La fermentación alcohólica y
maloláctica es espontánea y con levaduras autóctonas en fudres
troncocónicos sin control de temperatura.
Envejecimiento
Crianza de 1 año en barricas de roble francés de varias medidas.

Opinión de los críticos

The Wine Advocate:

They have 18 plots in Corullón in different parts, and the 2021 Corullón Vino de Villa from old vines (mentioned on the label) is a blend of different plots planted with a field blend of Mencía with some 15% other grapes (more white and no Alicante Bouschet). The plots were all vinified and aged separately and then selected to be blended except the Fontouliña that is bottled separately. This is super floral, expressive and clean, with a sense of purity and harmony, relaxed, juicy and tasty. It has complexity and depth and a sense of subtle, fine minerality. It fermented with 60% full clusters and indigenous yeasts in an oak vat and then matured in 228- and 500-liter oak barrels for one year. 3,500 bottles produced. It was bottled in December 2022.