Descripción

Este blanc de noirs procede de una de las zonas de Champagne más prestigiosas: la Côte des Bar. Así, elaborado íntegramente con Pinot noir, se muestra tremendamente aromático, con apuntes de fruta amarilla y tostados y un paso por boca muy redondo y largo. 

Ficha técnica

La bodega
Champagne Brocard Pierre
Tipo
Champagne
Añada
2009
Grado
12.0% vol.
Variedad
100% Pinot noir
Origen
Champagne

Cata

Nariz
Aparecen notas de frutas amarillas y también apuntes tostados.
Boca
Bastante armoniosa, redonda y con buena longitud.
Temperatura de servicio
Se recomienda servir entre 6 y 8ºC.

Viñedo y elaboración

Descripción
Suelos del Kimeridgiano, etapa jurásica tardía.
Suelo
Arcillo-calcáreo.
Envejecimiento
Crianza en rimas de entre 7 y 10 años. Dosaje de 4 gramos de azúcar por litro.