Descripción

Nacido de una hábil mezcla de Sangiovese, Ciliegiolo y Cabernet sauvignon, este Montecucco Rosso Riserva DOC de ColleMassari se revela como un vino dotado de complejidad y frescura. En su variegado perfil encontramos notas de frutos rojos y especias mediterráneas, pero también tierra, regaliz, setas y tabaco, como señalan los críticos que lo han probado y le han otorgado puntuaciones muy altas.

Ficha técnica

La bodega
ColleMassari Wine Estates
Tipo
Tinto
Añada
2018
Grado
14.5% vol.
Variedad
80% Sangiovese, 10% Ciliegiolo, 10% Cabernet sauvignon
Origen
Montecucco DOC

Cata

Nariz
Notas de frutos rojos y especias mediterráneas.
Boca
Complejo, fresco, elegante y estructurado.
Temperatura de servicio
18ºC.
Maridaje
Excelente con carnes rojas asadas y estofadas, caza y quesos curados.

Viñedo y elaboración

Edad
16 años de media.
Clima
Una primavera húmeda y un verano suave contribuyeron a una lenta maduración de las uvas. En septiembre, el tiempo soleado ayudó a llevar la vendimia con mucha calma.
Vinificación
La vinificación se llevó a cabo en cubas de acero y pequeñas tinas de madera, con fermentación espontánea y maceraciones largas de 3-4 semanas.
Envejecimiento
18 meses en barricas y tonneaux.
Embotellado
En noviembre de 2020.

Opinión de los críticos

Wine Spectator:

Rich yet succulent and open-knit, this red delivers strawberry, cherry, earth, tobacco and licorice flavors allied to a fine structure. Shows excellent balance and length. Sangiovese, Ciliegiolo and Cabernet Sauvignon. Drink now through 2028. 13,000 cases made, 1,000 cases imported.

James Suckling:

This has aromas of cherries, blackberries, mushrooms, cloves, tar and tobacco. It’s medium-bodied with firm tannins. Savory and spicy with a flavorful finish. From organically grown grapes. Drink or hold.