Descripción

Coca i Fitó Carinyena es integrante de la colección de vinos más singulares de la bodega tarraconense, marcados por su terruño de origen. La delicada rama de cerezo que adorna su etiqueta, obra del ilustrador Oriol Malet, simboliza la frescura y elegancia que atesora este tinto. De entrada aterciopelada, sabrosa y fresca y producción limitada. 

Ficha técnica

La bodega
Coca i Fitó
Tipo
Tinto
Añada
2015
Grado
14.5% vol.
Producción
1.607 botellas
Variedad
100% Cariñena
Origen
Montsant

Cata

Vista
Cereza picota, cubierto de capa, con reflejos de rubí intenso y lágrimas teñidas.
Nariz
Golosa, con aromas de fruta roja ácida (cereza y granada), especias de raíz tipo (madera de regaliz, cardamomo), melocotón de viña, licor de grosella negra y laurel.
Boca
Entrada aterciopelada, muy sabrosa y fresca. Taninos frutales y acidez equilibrada. Notas minerales (tinta) y de fruta (granada, cereza, arándanos), acompañadas por otras especiadas y balsámicas (cardamomo, anís, chocolate negro, nuez moscada) y un toque de de humo y mercromina. Vino con buen cuerpo y gran frescor.



Temperatura de servicio
16 °C
Maridaje
Tartar de buey, carnes rojas y de caza, cabrito al horno, platos especiados, pavo relleno, manitas de cerdo con garbanzos, conejo con setas, escabeches suaves de aves y quesos curados y azules.

Viñedo y elaboración

Descripción
Viñedos en conversión ecológica.
Superficie
8 hectáreas en total.
Edad
Cepas entre 60 a 80 años.
Suelo
De arcilla y calcáreo-granítico.
Clima
Mediterráneo, con veranos muy secos y calurosos y una pluviometría media anual de unos 450 milímetros.
Envejecimiento
Crianza de 12 meses en barricas de roble francés.

Opinión de los críticos

Decanter:

A nicely evolved nose of tobacco, earth, dried herbs and cherry liqueur. The palate is expressive, textured, elegant and quite complex. Very nice!