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Margaret River

Cloudburst Cabernet Sauvignon 2017

96% Cabernet sauvignon, 4% Malbec
0 valoración
97
Decanter
95
Suckling
92+
Parker
265,90 €
IVA incl. Botella de 75 cl.
Carrito de la compra
0 valoración

Este tinto australiano procede de Margaret River, al suroeste del país. Allí la brisa del Índico influye en una óptima maduración de las variedades Cabernet sauvignon y Malbec con la que se elabora esta referencia. Cultivado en viñedos ecológicos siguiendo prácticas biodinámicas, el resultado es un vino complejo, sedoso y delicado.

Ficha técnica

La bodega:
Marca:
Cloudburst Cabernet Sauvignon
D.O.:
Margaret River
Tipo:
Tinto
Añada:
2017
Grado:
13.1% vol.
Producción:
3.004 botellas
Variedad:
96% Cabernet sauvignon, 4% Malbec

Cata

Boca:
Complejo, sedoso y delicado. Encontramos notas de grosellas negras, moras, violetas y ciruelas, junto con un fondo mineral.
Temperatura de servicio:
Se recomienda servir entre 9 y 12 ºC.
Consumo:
Hasta 2035 si se conserva en óptimas condiciones.

Viñedo y elaboración

Descripción:
Viñedos ecológicos con orientación norte-sur.
Edad:
Entre 8 y 15 años.
Suelo:
Margas, grava y arena.
Cosecha:
La vendimia tuvo lugar el 4 de abril. Las uvas se recogen a mano en pequeñas cajas para preservar su frescura.
Vinificación:
Prensado del racimo entero directamente en la barrica, donde tiene lugar la fermentación de forma espontánea.
Envejecimiento:
Crianza de 18 a 21 meses en barrica nueva francesa.

Opinión de los críticos

Decanter:

This style of Cabernet Sauvignon is what you come to Margaret River for. Blueberry flavours that are both concentrated and creamy, dripping with savoury herbs and cocoa dusting. Liquorice root runs through the precisely held in place tannins, and this is a gorgeous wine from what was a relatively cool and long growing season in Margaret River. 3.8pH. Entirely dry grown, organic. Drinking Window 2022 - 2040

James Suckling:

This is a tiny-production, beautifully drinkable cabernet with currants and plums, as well as shell and hints of fresh herbs. Medium to full body, round and lightly velvety texture and a juicy finish. From organically grown grapes. This will drink incredibly well now, but will improve with age. 3,000 bottles made.

The Wine Advocate:

The 2017 Cabernet Sauvignon is a smooth, medium-bodied effort that comes across as a bit tight and reticent in its youth. Hints of violets and delicate herb shadings join raspberry fruit notes, picking up cranberry and mocha on the long, silky-textured finish. This should steadily gain interest over the next several years and drink well through 2035.

265,90 €
IVA incl. Botella de 75 cl.
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Cloudburst Cabernet Sauvignon 2017
Margaret River
265,90 €
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