Priorat

Clos Martina 2015

84% Garnacha blanca, 10% Pedro Ximénez, 6% Pansal
PVPR16,00 €
12,75 €
IVA incl. Botella de 75 cl.
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Entrega estimada entre el 21/10 y el 23/10 21/10 - 23/10

Mas d'en Blei crea este original blanco fermentado en barrica con una combinación de Garnacha blanca, Pedro Ximénez y Pansal (nombre con el que se conoce a la Xarello en Priorat). Apenas 6.200 botellas han salido al mercado en esta añada que despunta por sus notas minerales y tostadas en nariz, con apuntes frescos de manzana y pera y un paso por boca untuoso y persistente. Premiado con la Medalla de Oro en los premios Decanter 2018. 

Ficha técnica

La bodega:
Marca:
Clos Martina
D.O.:
Priorat
Tipo:
Blanco Fermentado en Barrica
Añada:
2015
Grado:
13.5% vol.
Producción:
6.192 botellas
Variedad:
84% Garnacha blanca, 10% Pedro Ximénez, 6% Pansal
Otros formatos disponibles:

Cata

Vista:
Color amarillo, oro, intenso, con tonalidades pajizas y grisáceas.
Nariz:
Toques tostados y notas de pedernal. Al mover la copa destacan las notas de manzana y pera.
Boca:
Vino con un ataque potente, untuoso y persistente. Notas de frutos secos. Complejo y bien estructurado.
Temperatura de servicio:
Se recomienda servir entre 9 y 12 ºC.
Consumo:
Hasta 2025, aproximadamente, si se conserva en óptimas condiciones.
Maridaje:
Pescados, ahumados, arroces, y carnes blancas.

Viñedo y elaboración

Descripción:
Viñedos plantados en terrazas en la finca Mas d'en Blei.
Suelo:
Licorella (pizarra).
Cosecha:
Vendimia manual en cajas de 12 kilogramos.
Vinificación:
Selección en mesa y elaboración de las variedades por separado. Maceración prefermentativa en frío durante 24 horas. Prensado y trasvasado a una tina donde se mantiene durante 24 horas más. Fermentación en barricas nuevas de roble francés de 300 litros, de grano fino y tostado medio.
Envejecimiento:
Crianza de 6 meses con sus lías y 'bâttonage' diario. Estabilización en frío de forma natural, aprovechando las bajas temperaturas del invierno en el Priorat.
Embotellado:
El vino descansa en el botellero durante al menos 1 año antes de salir al mercado.
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Opinión de los Socios

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Añadas: 2015 2014

Por Domingo G., Jue, 15/10/2020 - 19:28

Por Pep L., Mié, 01/07/2020 - 19:07

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