Valencia

Clos Cor Ví Riesling 2019

100% Riesling
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12,90 €
IVA incl. Botella de 75 cl.
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Clos Cor Ví elabora este monovarietal con los mejores racimos de Riesling seleccionados. El viñedo del que proceden estas uvas está ubicado en el Valle de Montesa (Valencia) y se cultiva mediante técnicas ecológicas sobre suelos calizos. Tras permanecer 8 meses sobre sus lías en depósitos de acero inoxidable y barricas de roble francés, se presenta como un vino de notable intensidad aromática y equilibrada acidez que le aporta frescura y largo final. 

Ficha técnica

La bodega:
Marca:
Clos Cor Vi Riesling
D.O.:
Valencia
Subzona:
Terres dels Alforins.
Tipo:
Blanco Fermentado en Barrica
Añada:
2019
Grado:
13.5% vol.
Variedad:
100% Riesling
Certificaciones:
EU Organic Bio

Cata

Vista:
Color amarillo pajizo con destellos dorados, limpio y brillante.
Nariz:
Aroma intenso, frutal, con recuerdos a albaricoque y membrillo, terpénico, con notas balsámicas, a hidrocarburos y calizas. Ligero toque de bollería al final. Muy complejo y elegante.
Boca:
Fresco en boca y a la vez amplio, sabroso con una excelente acidez que hace intuir su longevidad. Seco y refinado, muy equilibrado, de final largo y perfumado posgusto. Curioso punto mineral al final.
Temperatura de servicio:
Se recomienda servir entre 7 y 10 ºC.
Maridaje:
Arroces y mariscos, comida italiana, foie, magret, comida oriental, sushi y sashimi.

Viñedo y elaboración

Descripción:
Viñedo ecológico y de secano plantado en espaldera.
Área:
2,5 hectáreas.
Edad:
Viñas plantadas en 2006.
Suelo:
Calizo con textura limosa.
Clima:
Mediterráneo de carácter continental.
Cosecha:
Vendimia manual seleccionada en cajas de 15 kilos. Refrigeración en cámara a 5 ºC durante 12 horas.
Vinificación:
Maceración prefermentativa durante 18 horas. Despalillado y prensado suave. Fermentación a baja temperatura.
Envejecimiento:
8 meses de crianza sobre lías en deposito de acero inoxidable y barricas de roble francés.
12,90 €
IVA incl. Botella de 75 cl.
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Clos Cor Ví Riesling 2019
Valencia
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Opinión de los Socios

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Añadas: 2019 2018 2017 2016

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Por Eduardo R., Lun, 06/07/2020 - 22:19

Por Juan manuel P., Dom, 08/03/2020 - 11:36

Por Ramona M., Jue, 20/02/2020 - 18:44

Excelente Riesling mediterráneo. Nada que envidiar a los mejores Austriacos o Alemanes

Por Yosu L., Vie, 29/11/2019 - 10:39

Por Salvador B., Vie, 23/10/2020 - 14:18

Por Anexfi M., Mié, 20/11/2019 - 08:27

Por Eduardo tomas M., Vie, 08/11/2019 - 17:43

Por Antonio R., Dom, 27/10/2019 - 10:19

Por Salvador S., Sáb, 12/10/2019 - 01:14

Por Xavier M., Dom, 14/07/2019 - 11:19

Por Fernando R., Jue, 27/06/2019 - 12:25

Por Francisco C., Mié, 26/06/2019 - 17:03
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