Últimas gotas
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Ribera del Duero
CL98 2020
100% Tinto fino
Solo quedan 3 uds.
14,70 €
IVA incl.
Botella de 75 cl.
|
19,60 € / Litro
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Descripción
Más que un vino, CL98 es la historia de la supervivencia. Y es que, según cuentan desde la bodega, este es el clon de uva Tinto fino que "supo mutar y adaptarse al clima extremo de la Ribera del Duero". Ese espíritu se plasma en un vino que expresa como pocos la pureza de esta variedad y haciendo gala, además, de una sorprendente redondez poco frecuente en vinos tan jóvenes.
Ficha técnica
Cata
Vista
Color cereza picota intenso con tonalidades malvas.
Nariz
Muestra todo el potencial de la variedad, con aromas a frutos tojos compotados y reminiscencias de finas hierbas (tomillo).
Boca
Vino que destaca por su volumen y por sus sensaciones de fruta roja anticipadas en nariz. Posgusto largo y fresco, aderezado con notas de monte bajo y matorral, y taninos muy bien integrados y una acidez balsámica que aporta estructura.
Temperatura de servicio
Entre 14 y 16 ºC.
Viñedo y elaboración
Descripción
Viñedos cultivados en la zona de Castrillo de la Vega (Burgos), a una altitud media de 800 metros sobre el nivel del mar.
Edad
Cepas entre los 26 y los 50 años.
Clima
Añada calificada como Excelente por el Consejo Regulador de la D.O. y marcada por un invierno suave y lluvioso que dio paso a una primavera templada que provocó un crecimiento muy rápido de la vegetación. La calidez y la sequedad del verano retrasaron la maduración de las uvas, salvo en las de aquellos viñedos viejos con raíces más profundas.
Vinificación
Fermentado en depósitos de hormigón.
Envejecimiento
4 meses en depósitos de hormigón.
Embotellado
A finales de marzo de 2021.
Solo quedan 3 uds.
14,70 €
IVA incl.
Botella de 75 cl.
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19,60 € / Litro
Añadas: 2021 2020
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