Ribera del Duero

CL98 2020

100% Tinto fino
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15,00 € IVA incl. Botella de 75 cl.
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Descripción

Más que un vino, CL98 es la historia de la supervivencia. Y es que, según cuentan desde la bodega, este es el clon de uva Tinto fino que "supo mutar y adaptarse al clima extremo de la Ribera del Duero". Ese espíritu se plasma en un vino que expresa como pocos la pureza de esta variedad y haciendo gala, además, de una sorprendente redondez poco frecuente en vinos tan jóvenes. 

Ficha técnica

El productor:
Marca:
CL98
D.O.:
Ribera del Duero
Tipo:
Tinto
Añada:
2020
Grado:
14.5% vol.
Variedad:
100% Tinto fino

Cata

Vista:
Color cereza picota intenso con tonalidades malvas.
Nariz:
Muestra todo el potencial de la variedad, con aromas a frutos tojos compotados y reminiscencias de finas hierbas (tomillo).
Boca:
Vino que destaca por su volumen y por sus sensaciones de fruta roja anticipadas en nariz. Posgusto largo y fresco, aderezado con notas de monte bajo y matorral, y taninos muy bien integrados y una acidez balsámica que aporta estructura.
Temperatura de servicio:
Entre 14 y 16 ºC.

Viñedo y elaboración

Descripción:
Viñedos cultivados en la zona de Castrillo de la Vega (Burgos), a una altitud media de 800 metros sobre el nivel del mar.
Edad:
Cepas entre los 26 y los 50 años.
Clima:
Añada calificada como Excelente por el Consejo Regulador de la D.O. y marcada por un invierno suave y lluvioso que dio paso a una primavera templada que provocó un crecimiento muy rápido de la vegetación. La calidez y la sequedad del verano retrasaron la maduración de las uvas, salvo en las de aquellos viñedos viejos con raíces más profundas.
Vinificación:
Fermentado en depósitos de hormigón.
Envejecimiento:
4 meses en depósitos de hormigón.
Embotellado:
A finales de marzo de 2021.
15,00 € IVA incl. Botella de 75 cl.
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CL98 2020
Ribera del Duero
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