Sant'Antimo DOC
Ciacci Piccolomini d'Aragona Ateo Sant'Antimo 2021
Cabernet sauvignon, Merlot
90
Falstaff
12,50 €
IVA incl.
Botella de 75 cl.
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Descripción
Ateo Sant'Antimo es un clásico de la finca con una larga fermentación y crianza realizada en pequeñas barricas de roble. Un tinto elaborado con Cabernet sauvignon y Merlot, de intenso color rojo rubí y un seductor posgusto de notas a frutos rojos y toques especiados.
Ficha técnica
La bodega:
Marca:
Ciacci Piccolomini Daragona Ateo SantAntimo
Tipo:
Tinto
Añada:
2021
Grado:
14.5% vol.
Variedad:
Cabernet sauvignon, Merlot
Origen:
Sant'Antimo DOC
Cata
Vista:
Rojo rubí intenso.
Nariz:
Predominan aromas herbáceos y de fruta madura de bayas rojas, acompañados por equilibradas notas especiadas.
Boca:
Muy bien estructurado, con cuerpo, bastante suave y equilibrado con taninos pronunciados. Un vino con una gran personalidad y largo posgusto.
Temperatura de servicio:
Se recomienda servir a 18 ºC.
Maridaje:
Ideal como acompañante de primeros platos elaborados, como guisos, carnes rojas o asados de cerdo y cordero.
Viñedo y elaboración
Descripción:
La altitud del viñedo varía de 240 a 360 metros sobre el nivel del mar.
Suelo:
Suelos de textura media, margosos (arcilla, limo y arena) de origen eoceno.
Vinificación:
Fermentación en depósitos de acero inoxidable a temperatura controlada.
Envejecimiento:
Crianza en barrica de roble.
Opinión de los críticos
Falstaff:
Dark ruby purple with limited transparency. Invigorating aroma of fresh raspberries and wild strawberries, cold fruit tea and some menthol, savoury. Juicy on the palate, berry fruit runs like a red thread, dry, grippy tannin and crisp acidity, dark chocolate and mint on the finish.
12,50 €
IVA incl.
Botella de 75 cl.
La bodega
Ciacci Piccolomini D'Aragona
Toscana IGT
La finca tiene orígenes que se remontan al siglo XVII y conserva su patrimonio histórico en un edificio llamado "Palazzo" que fue construido por Fabivs de' Vecchis, obispo de
La bodega a fondo
Ciacci Piccolomini d'Aragona Ateo Sant'Antimo 2021
Sant'Antimo DOC
12,50 €
IVA incl.
Botella de 75 cl.
Combinación de aromas herbáceos y de fruta madura de baya roja. Estructurado, con cuerpo equilibrado, bastante suave con taninos.