Descripción

Fresco y versátil Churchill's Port Dry White  es un oporto blanco seco procedente de viñas en altitud y que cuenta con 10 años de crianza en barricas de roble. Suave y complejo, nos ofrece notas de frutos secos y agradables aromas cítricos y especiados. Perfecto para disfrutar en un delicioso aperitivo o para acompañar quesos y ahumados.

 

Ficha técnica

La bodega
Churchill's Estates
Tipo
Oporto
Grado
19.5% vol.
Variedad
Malvasia fina, Rabigato, Côdega, Viosinho
Origen
Porto

Cata

Vista
Color dorado brillante.
Nariz
Notas de flores y frutos secos, nuez moscada, eucalipto y pasas.
Boca
En boca es fresco y complejo, con aromas de piel de naranja y un largo final especiado.
Temperatura de servicio
Entre 8 y 10 ºC.
Maridaje
Ideal para aperitivos y para acompañar mariscos, frutos secos y salmón ahumado.

Viñedo y elaboración

Vinificación
Las uvas se almacenan en frío durante la noche a 10º C antes de ser estrujadas en los lagares de granito de Quinta da Gricha. Maceración ligera, pisado a pie y fermentación en los hollejos.
Envejecimiento
Crianza de 10 años en barricas de roble.