Descripción

Grande Reserva Grafite Douro 2014 nace en los viñedos mas antiguos de la propiedad en la Valle del Douro. Un vino complejo, intenso y envolvente, con una gran estructura y un perfecto equilibrio entre la madera y la expresividad de la fruta negra madura. Excelente el potencial de guarda.

Ficha técnica

La bodega
Churchill's Estates
Tipo
Tinto
Añada
2014
Grado
14.0% vol.
Subzona
Cima Corgo y Douro Superior.
Variedad
Touriga nacional, Touriga franca, Tinta roriz, Tinta francisca, Tinto cão
Origen
Douro

Cata

Vista
Rojo rubí intenso.
Nariz
Notas de ciruela y mora madura, con recuerdos minerales y especiados.
Boca
Intenso y sabroso, con taninos muy maduros y un final placentero y persistente.
Temperatura de servicio
Entre 16 y 18 ºC.

Viñedo y elaboración

Edad
50 años
Clima
La añada 2013-2014 se consideró atípica debido sobre todo a
los elevados niveles de precipitaciones en enero, febrero, julio y septiembre. Debido a las condiciones climáticas observadas, el periodo vegetativo de las vides se adelantó unas dos semanas, iniciándose así el periodo de vendimia en los primeros días de septiembre.
Cosecha
Primeros días de septiembre.
Vinificación
Las uvas se recogen en pequeñas cajas de unos 20 kilos y se llevan a la bodega, donde se someten a un cuidadoso proceso de selección antes del estrujado. La vinificación se realiza en pequeños depósitos de fermentación de acero inoxidable.
Tras 4 días de maceración en frío, se procede a la fermentación a temperatura controlada.
Envejecimiento
12-15 meses de crianza en barricas nuevas de roble francés.
Embotellado
Ligeramente filtrado.

Opinión de los críticos

Decanter:

Blackcurrant preserve, fresh brambles, sweet licorice spice and hints of fresh mountain herbs. On the palate it is ripe and juicy with an abundance of fruit and velvety, round tannins.