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Chiroubles

Chiroubles 2018

100% Gamay
0 valoración
17,50 €
IVA incl. Botella de 75 cl.
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Arnaud Combier define este libro a partir de una frase que, a su vez, toma prestada de Aristóteles: L’art et le vin sont les joies supérieures de l’homme libre o, lo que es lo mismo, el arte y el vino son las mayores alegrías del hombre. Este chirouble es un vino elaborado a partir de métodos de cultivo y de elaboración tradicionales que buscan la sostenibilidad medioambiental y la reivindicación de lo natural.

Ficha técnica

La bodega:
Marca:
Arnaud Combier Chiroubles
D.O.:
Chiroubles
Tipo:
Tinto
Añada:
2018
Grado:
13% vol.
Producción:
2400 botellas
Variedad:
100% Gamay

Cata

Nariz:
En nariz, presenta toques de grosella, fresas y especias dulces.
Boca:
En boca es sabroso, de taninos crujientes.
Temperatura de servicio:
Entre 12 y 14 ºC.
Maridaje:
Ideal con carnes de ave.

Viñedo y elaboración

Descripción:
Viñas en vaso en conversión a cultivo ecológico.
Suelo:
Granítico.
Vinificación:
Maceración carbónica con levaduras naturales.
17,50 €
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Chiroubles 2018
Chiroubles
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