Descripción

Château l'Oiselinière pertenece a la familia Chéreau Carré desde 1960. Este muscadet procede de un viñedo situado en el pueblo de Vertou, donde confluyen los ríos Sèvre y Maine. Este blanco se vinifica y se cría sobre lías, lo que le confiere mayor carga frutal y complejidad. Frescura y redondez se combinan aquí para dar lugar a un vino perfecto para acompañar mariscos, pescados y carnes blancas.  

Ficha técnica

La bodega
Chéreau Carré
Tipo
Blanco
Añada
2019
Grado
12.5% vol.
Variedad
100% Melon de Bourgogne
Origen
Muscadet Sevre et Maine

Cata

Vista
Color amarillo pálido.
Nariz
Potente y afrutado, con notas cítricas.
Boca
Hermosa frescura y redondez acompañadas de aromas de flores blancas, frutos secos y fruta jugosa.
Temperatura de servicio
Entre 9 y 12 ºC
Maridaje
Marisco, pescado y carnes blancas.

Viñedo y elaboración

Descripción
Las viñas están situadas en el pueblo de Vertou, en una colina orientada al sur.
Superficie
10 hectáreas.
Edad
Entre 40 y 80 años.
Suelo
Compuesto de ortogneis (una roca volcánica).
Clima
Una añada de extraordinaria calidad. Las heladas de primavera no afectaron a la mayoría de las parcelas. Las lluvias de mayo y junio compensaron un verano seco. Vendimia bajo el sol.
Cosecha
La vendimia se realizó en gran parte manualmente, a partir del 9 de septiembre.
Vinificación
Vinificación sobre lías, principalmente en cubas subterráneas.
Envejecimiento
Crianza sobre lías con bazuqueos.
Embotellado
Embotellado en el 'château' a partir de la primavera.