Descripción

Este Château Tayac Margaux 2018 es un vino afrutado, jugoso y con taninos bien integrados. Sus aromas balsámicos y de frutas silvestres nos preparan muy bien para un paso armonioso. Un buen ejemplo de Margaux para empezar a conmocer los tintos de esta parte de Burdeos. 

Ficha técnica

La bodega
Château Tayac
Tipo
Tinto
Añada
2018
Grado
13.5% vol.
Variedad
48% Cabernet sauvignon, 40% Merlot, 10% Petit verdot, 2% Cabernet franc
Origen
Margaux

Cata

Vista
Color púrpura.
Nariz
Intensa y compleja que revela notas de regaliz, grosella y arándanos, así como un toque de pimienta blanca. Ligeramente dulce y refrescante.
Boca
El cuerpo es jugoso, afrutado y tiene los taninos bien integrados. El conjunto es armonioso y dotado de una bella intensidad aromática.
Temperatura de servicio
Se recomienda servir a 16 ºC.

Viñedo y elaboración

Descripción
Viñedo plantado en un vallecito rodeado de colinas.
Superficie
35 hectares.
Suelo
De grava.
Clima
Continental.
Cosecha
Mínima intervención en el viñedo.
Vinificación
Prefermentación en frío en depósitos de acero inoxidable y cemento. Encubado de 26 a 32 días. Fermentación en depósitos termorregulados a 28 ºC entre 6 y 7 días.
Envejecimiento
Crianza de 12 meses en barricas de roble francés, el 40% nuevas.

Opinión de los críticos

The Wine Advocate:

The 2018 Tayac is composed of 52% Merlot, 40% Cabernet Sauvignon and 8% Petit Verdot. Deep garnet-purple colored, it strides confidently with redcurrants and cassis scents followed by cedar, cinnamon toast and violets. The palate is medium to full-bodied with loads of expressive fruit and a grainy texture, finishing perfumed. - Lisa Perrotti-Brown. 

James Suckling:

This Margaux shows notes of mulberry, dark plum, nutmeg, cacao and earth. Medium-bodied with dusty tannins. Rather tight on the palate with some graphite and tar to the finish. Try after 2022.