Descripción

Este blanco de Borgoña, elaborado solo a partir de uvas Chardonnay, presenta un elegante color dorado, que aporta delicadeza y encanto al vino. Su buen volumen, sus sabores exuberantes y su final persistente y complejo hacen de él un vino ideal para acompañar platos principales de pescado o carnes blancas.

Ficha técnica

La bodega
Château de Puligny Montrachet
Tipo
Blanco
Añada
2016
Grado
12.5% vol.
Variedad
100% Chardonnay
Origen
Chassagne Montrachet

Cata

Vista
Elegante color dorado.
Nariz
Aroma a frutas compotadas, manzanas y limones, acompañado de complejas notas de mantequilla fresca con ligeros toques de vainilla.
Boca
Sabores exuberantes y moderadamente potentes. Buen volumen y concentración en el paladar medio. El final es persistente y complejo.
Temperatura de servicio
Entre 9 y 12 ºC.
Maridaje
Platos principales de pescado o carnes blancas.

Viñedo y elaboración

Suelo
Suelo de piedra caliza y arcilla.