Descripción

A partir de un ensamblaje compuesto, casi a partes iguales, por las uvas Cabernet sauvignon y la Merlot y una pequeña aportación de Petit verdot, esta referencia exhibe un perfil potente, una textura cremosa y una atractivo abanico aromático. Con una extraordinaria capacidad de guarda, te recomendamos disfrutarlo a partir de 2024.

 

Ficha técnica

La bodega
Château Poujeaux
Tipo
Tinto
Añada
2018
Grado
12.5% vol.
Variedad
55% Cabernet sauvignon, 40% Merlot, 5% Petit verdot
Otros formatos disponibles:
Origen
Moulis-en-Médoc

Cata

Vista
Muestra un color granate oscuro con matices púrpura.
Nariz
Potente y compleja. Predominan los aromas de cereza y mora negra madura que dan paso a las notas terrosas, de hoja de tabaco y a los matices mentolados.
Boca
Estructurada y seductora. Regala una textura suave y cremosa y un persistente posgusto.
Temperatura de servicio
Se recomienda servir a 16 ºC.
Consumo
Óptimo hasta 2038 aproximadamente si se conserva en buenas condiciones.
Maridaje
Ideal con solomillo de ternera a la brasa, asados tradicionales y cordero al horno.

Viñedo y elaboración

Superficie
68 hectáreas.
Edad
35 años.
Suelo
Gravas de Günz.
Clima
Marítimo.
Cosecha
Vendimia manual. Después se realiza un triple selección manual y mecánica.
Vinificación
Se lleva a cabo una vinificación parcelaria. Fermentación en tanques de madera, de cemento y en depósitos de acero inoxidable de pequeño tamaño.
Envejecimiento
Crianza en barricas de roble francés (entre un 30 y un 40% nuevas) durante, aproximadamente, 12 meses.

Opinión de los críticos

James Suckling:

Pretty aromas of wild blackberries, violets, milk chocolate and licorice. It’s medium-to full-bodied with firm, creamy tannins. Polished and concentrated. Better from 2024.

Decanter:

The austerity of the tannins is accentuated at this point after ageing, but backed up by richly layered cassis fruits and a brilliant swish of Médoc eucalyptus. This is going to power through the next decade, and is one to watch out for. - Jane Anson.

Jeb Dunnuck:

There are lots of impressive Moulis in this vintage and the 2018 Château Poujeaux is one of them. This medium to full-bodied, soft, nicely textured, mouth-filling beauty has lots of blackberry and black cherry fruit, notes of tobacco and damp earth, no hard edges, and a great finish. It's certainly an outstanding wine and has another decade of prime drinking or more ahead of it. The blend is 55% Cabernet Sauvignon, 40% Merlot, and the rest Petit Verdot, aged in one-third new French oak.

Le Revue du vin de France:

Avec une trame plus serrée qu'en 2018, le 2019 affiche une belle race. La bouche est effilée et dotée d'une belle finesse.