Pauillac

Château de Pédesclaux 2019 en Primeur

72% Cabernet sauvignon, 20% Merlot, 6% Cabernet franc, 2% Petit verdot
94-95
Suckling
93-95
Dunnuck
94
Decanter
PVPR48,00 €
36,90 €
IVA incl. Botella de 75 cl.
Carrito de la compra

Fiel reflejo de la complejidad de su terroir de origen, Château Pédesclaux figura entre los mejores vinos de Pauillac. Sensual, denso, profundo, fresco y con tensión, estamos ante un tinto que en esta cosecha celebra los 10 años desde que la familia Lorenzetti llegara a la propiedad e iniciara su celebrada transformación. 

La entrega de este vino está prevista a lo largo de 2022.

 

 

 

Ficha técnica

Marca:
Chateau de Pedesclaux
D.O.:
Pauillac
Tipo:
Tinto
Añada:
2019
Grado:
14% vol.
Variedad:
72% Cabernet sauvignon, 20% Merlot, 6% Cabernet franc, 2% Petit verdot

Cata

16 ºC.

Viñedo y elaboración

Área:
50 hectáreas repartidas en 19 'terroirs' diferentes.
Suelo:
Compuesto primordialmente de grava sobre base de piedra caliza.
Enólogo:
Eric Boissenot
Cosecha:
Vendimia manual en cajas llevada a cabo del 23 de septiembre al 5 de octubre de 2019. Primero tuvo lugar la clasificación de los racimos y luego de las bayas.
Vinificación:
La uva cae al depósito por gravedad. Maceración prefermentativa en frío como antesala de un largo periodo de encubado. Vinificación por gravedad sin necesidad de bombeo.
Envejecimiento:
El 68% de las barricas en las que se lleva a cabo este proceso son nuevas.

Opinión de los críticos

James Suckling:

This is very structured with a deep, dark palate, showing tightness and reserve. Full-bodied, chewy and linear. A very classic Pédesclaux with 72% cabernet sauvignon, which is one of the highest percentages ever.

Jeb Dunnuck:

A classy Pauillac, the 2019 Château Pedesclaux is going to be up with the top wines from this address as it has wonderful purity and elegance (which is the vintage), yet backs it up with beautiful mid-palate depth and concentration. Lots of blue fruits, cedary herbs, graphite, violets, and smoky earth notes dominate the bouquet, and it's youthful, tight, and unevolved yet still seamless and incredibly pure. This beautiful wine reminds me of the 2016 with its concentration paired with finesse.

Decanter:

This vintage marks 10 years since Lorenzetti arrived at Pédesclaux and began his transformation of the property. He should be given full credit for his success, and this is a great vintage to get on-board. Almost opposite to the 2nd wine in terms of its blend, this is a full 72% Cabernet Sauvignon, with the lowest amount of Merlot in the estate's recent history (the plantings in the vineyard have halved since he arrived). You see the results in a slight austerity on the approach, as this is a serious wine with savoury, clearly defined cassis and bilberry fruit flavours and a clear layering up of tannins that give it Pauillac bite. 2% Petit Verdot completes the blend. 68% new oak, 3.8pH. Harvest September 23 to October 5. First year also of conversion to organics. Drinking Window 2028 - 2046

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