Côtes du Rhône
Ecológico
Château de Manissy Côtes du Rhone Oracle Blanc 2018
Garnacha blanca, Clairette
Este vino ya no está disponible
Descripción
Gracias a su elaboración biodinámica, nos encontramos antes un vino redondo, fino y de excelente frescura. Aromático, rico y sutil con aromas afrutados cítricos y notas florales. Persistente y de longitud mineral.
Ficha técnica
La bodega
Tipo
Blanco
Añada
2018
Grado
13.0% vol.
Producción
4.000 botellas
Variedad
Garnacha blanca, Clairette
Origen
Côtes du Rhône
Cata
Nariz
Aromático, rico y sutil con toques afrutados, cítricos, de limón y con un fondo floral.
Boca
Persistente y de longitud mineral.
Temperatura de servicio
Entre 7 y 10 ºC.
Consumo
Óptimo hasta 2022 aproximadamente si se conserva en buenas condiciones.
Maridaje
Excelente como aperitivo, pescados y carnes blancas cocidas, quesos de cabra secos, así como con pasteles de frutas.
Viñedo y elaboración
Descripción
Terrazas orientadas al sur y sureste. Agricultura biodinámica.
Suelo
Arcilla sobre arena pedregosa.
Clima
Influencia del sol del mediodía y del fresco viento mistral.
Cosecha
Vendimia manual.
Vinificación
Maceración de la piel 4 horas a baja temperatura, prensado e inicio de la fermentación.
Este vino ya no está disponible
Añadas: 2021 2020 2019 2018
Me ha sorprendido este Oracle..fino y sedoso..por su precio merece mucho la pena..para beberlo sin parar
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