Pessac-Léognan

Château Latour-Martillac Blanc 2019 en Primeur

58% Sauvignon blanc, 42% Sémillon
91-93
Parker
92-93
Suckling
92-94
WE
91-93
Dunnuck
Este vino ya no está disponible

Este coupage de Sauvignon blanc y Sémillon procede de un château ubicado en la prestigiosa subregión de Graves, perteneciente a la AOC Pessac-Léognan. La bodega que lo elabora cuenta con la clasificación de Grand Cru Classé, lo que la distingue como una de las mejores de Burdeos. Catado ya en primeur, su calidad ya le ha otorgado altas puntuaciones, apuntando una nariz profunda y rica, con abundantes notas de miel de limón, nectarina y azahar, y una boca equilibrada y sabrosa. 

La entrega de este vino está prevista a lo largo de 2022.

 

Ficha técnica

Marca:
Château Latour-Martillac Blanc
D.O.:
Pessac-Léognan
Tipo:
Blanco
Añada:
2019
Grado:
13.5% vol.
Variedad:
58% Sauvignon blanc, 42% Sémillon

Cata

Nariz:
Fresca, tónica y aromática. Destacan las notas de durazno blanco, cítricos y frutas exóticas propias de la Sauvignon blanc.
Boca:
Equilibrada con jugosa carga frutal. La Sémillon aporta densidad, volumen, elegancia y notas de albaricoque y verbena fresca.
Temperatura de servicio:
Se recomienda servir entre 9 y 12 ºC.

Viñedo y elaboración

Descripción:
La orientación de las vides en combinación con el suelo ofrece un buen drenaje natural y una óptima exposición para estas variedades de uva blanca.
Área:
10 hectáreas.
Edad:
30 años.
Suelo:
Suelo arcilloso-calcáreo en las laderas orientales de la propiedad.
Clima:
El año 2019 estuvo marcado por distintos sucesos climáticos que hicieron que esta cosecha fuera bastante técnica. La brotación fue temprana pero la primavera fría y húmeda condujo a la floración tardía de las vides. El verano destacó por la ola de calor que tuvo lugar a finales de junio. El viñedo resistió bien a la sequía estival y al estrés hídrico. Las lluvias inesperadas a finales de julio permitieron la finalización completa del envero.
Rendimiento:
50 hectolitros por hectárea.
Cosecha:
Vendimia manual realizada entre el 3 y 17 de septiembre de 2019.
Vinificación:
La fermentación alcohólica se lleva a cabo en toneles.
Envejecimiento:
Se envejece el vino durante 15 meses, de los cuales 10 los pasará en barricas de roble francés con un 25% de ellas nuevas.
Embotellado:
El Sauvignon es fresco, tónico y aromático, caracterizado por notas de durazno blanco, cítricos y frutas exóticas. El paladar está bien.equilibrado, con fruta deliciosa y jugosa. El Semillon agrega densidad, volumen y elegancia gracias a los aromas de albaricoque y verbena fresca.

Opinión de los críticos

The Wine Advocate:

A blend of 42% Semillon and 58% Sauvignon Blanc, harvested between the 3rd and 17th of September, the 2019 Blanc came in at 50 hectoliters per hectare and 13.8% alcohol. Aromas of fresh lemons, yellow apples and white peaches gently waft from the glass with emerging nuances of baking bread, almonds and spice cake. The medium-bodied palate has electric intensity with the tightly wound citrus layers well-supported by racy acidity, finishing savory.

James Suckling:

Very structured and full of depth and layers of fruit. It’s rich and layered with plenty of lemon curd and cream, as well as lime. Nicely done.

Wine Enthusiast:

Sustained grapefruit freshness permeates right through this textured wine. It shows great crispness while also having impressive dense fruitiness. The mineral edge will subside into the wine's finely textured fruit.

Jeb Dunnuck:

The 2019 Château Latour-Martillac Blanc is a richer, deeper effort, with plenty of honeyed lemon, nectarine, and orange blossom notes as well as a nicely textured, elegant style on the palate. It's a nicely concentrated, balanced white that does everything right.

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Añadas: 2019 2012

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Por Sergi D., Sáb, 03/02/2018 - 18:37

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