Descripción

Clasificado como Grand Cru Classé, Faugeres es un vino que tiene el sello del suizo Silvio Denz, socio de Peter Sisseck en Rocheyron, y Michel Rolland, que actúa como consultor de la bodega. Elaborado con Merlot, Cabernet franc y Cabernet sauvignon, muestra concentración, frescura, fruta crujiente y carácter calcáreo. La añada 2020 será recordada por su excelente calidad y potencial de envejecimiento. 

Ficha técnica

La bodega
Château Faugères
Tipo
Tinto
Añada
2020
Grado
15.0% vol.
Variedad
70% Merlot, 21% Cabernet franc, 9% Cabernet sauvignon
Origen
Saint-Émilion Grand Cru

Cata

Temperatura de servicio
Se recomienda servir a 16 °C.

Viñedo y elaboración

Descripción
Viñedo que conforma un anfiteatro natural, lo que le permite disfrutar de la ladera que rodea la finca, con buena exposición al sol sur y oeste y sobre todo este.
Superficie
42 hectáreas.
Suelo
En pendiente lo que proporciona un buen drenaje del agua. La composición del mismo es caliza permitiendo lo que permite la buena absorción del agua y que ésta pueda quedar retenida para afrontar veranos calurosos y secos. El drenaje también es bueno y evita encharcamientos, haciendo además posible bajos rendimientos y que las uvas alcancen una maduración perfecta.
Clima
2020 fue una añada muy contrastada que tuvo un comienzo difícil. El ciclo comenzó con un invierno excepcionalmente lluvioso seguido de una primavera muy suave. En este contexto, proteger las vides contra el mildiú y gestionar el suelo fue una verdadera lucha. El primer milagro tuvo lugar a mediados de mayo, con condiciones secas y cálidas durante una de las primeras floraciones, dos semanas antes de lo previsto. El segundo milagro se produjo el 19 de junio cuando cesó la lluvia y el tiempo se volvió seco y fresco hasta el inicio del cambio de color de la uva a mediados de julio. Fue en este momento cuando el verano llegó definitivamente, con algunos períodos de calor hasta mediados de agosto, cuando las tormentas proporcionaron cierto alivio y permitieron que las uvas Merlot se hincharan. Las Cabernets de maduración tardía mantuvieron su pequeño tamaño hasta la cosecha, y la Merlot maduraron lentamente hasta mediados de septiembre. La vendimia fue unos diez días antes, y principalmente en condiciones soleadas. Tanto el merlot como el cabernet fueron tánicos, coloridos y perfectamente equilibrados. La uva rápidamente expresó una intensa expresión aromática en las cubas.
Rendimiento
23 hectolitros por hectárea.
Cosecha
Vendimia manual del 14 de septiembre al 1 de octubre.
Vinificación
Encubado de 28 días.
Envejecimiento
Crianza durante 12 meses en barricas de roble francés, el 50% y el 50% de un solo uso.

Opinión de los críticos

James Suckling:

A ripe, rich red that delivers loads of crushed-berry, chocolate and walnut character, as well as fine tannins through the center palate. Layered texture.

Jeb Dunnuck :

Lots of mulled cherries, blueberries, iron, and bouquet garni emerge from the 2020 Château Faugeres, a rich, focused, yet fruit-loaded barrel sample that has a good sense of purity and elegance. I was able to taste two bottles, both showing medium to full-bodied richness, with one having slightly more precision. Both showed great mid-palates, and this is certainly a beautiful wine in the making. Two to four years should do it well and it’s going to have two decades of longevity.

Falstaff:

Deep ruby, opaque core, purple reflections with an ochre tinge. Fruity, ripe plum, fresh black cherry, a little nougat, an open and inviting bouquet. Juicy wild berry fruit, fresh, well-structured, vivid tannins, mineral finish, fresh-salty aftertaste. Will certainly age well.

The Wine Advocate:

Deep purple-black colored, the 2020 Faugères stampedes out of the glass with a herd of powerful black fruit notes: blackberry pie, baked black plums and ripe, juicy black cherries, plus hints of wild mushrooms, damp soil, tar and star anise with a waft of tobacco. The full-bodied palate is chock-full of black fruit preserves, framed by ripe, rounded tannins and oodles of freshness, finishing long and earthy.