Côtes de Provence
Château d'Esclans Rock Angel Rosé 2021
Grenache, Cinsault, Rolle
93
Suckling
10% dto al añadir a tu cesta
36,50 €
IVA incl.
Botella de 75 cl.
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Descripción
Un rosé proveniente de una de las mejores zonas de la Provenza, La Motte en Provence. Es un vino ideal para los amantes del rosado. Muy potente, puro rock & roll. Si te gusta la mineralidad de un Sancerre, te encantará este vino.
Ficha técnica
La bodega:
Marca:
Chateau d'Esclans Rock Angel Rose
D.O.:
Côtes de Provence
Tipo:
Rosado
Añada:
2021
Grado:
13.5% vol.
Variedad:
Grenache, Cinsault, Rolle
Cata
Vista:
Color rosado pálido, brillante y transparente.
Nariz:
Un toque de notas florales y especiadas y recuerdos de roble.
Boca:
Cremoso al paso, rico y picante, con acidez firme y final largo y sedoso. Poderoso y elegante. Un vino con clase.
Impresión general:
Poderoso y elegante, un vino con clase.
Temperatura de servicio:
Entre 10 y 12 ºC.
Maridaje:
Pescados y mariscos como ostras, salmón ahumado y eneldo, 'spaghetti a la vongole'.
Viñedo y elaboración
Descripción:
Viñedos plantados en altitud media.
Edad:
Entre 20 y 25 años.
Suelo:
Arcillosos y rocosos.
Clima:
Mediterráneo con influencia continental.
Enólogo:
Sacha Lichine
Cosecha:
Vendimia desde el amanecer hasta el mediodía.
Vinificación:
Despalillado con ligero aplastamiento a una temperatura de entre 7 y 8 ºC para evitar la oxidación. No macera. Un 70% del vino fermentado en depósitos de acero inoxidable y el restante 30% en demi-muids (barricas de roble francés de 600 litros). Temperatura controlado en ambos casos con 'bâtonnage’ de las lías de levadura.
Envejecimiento:
Crianza de 6 meses tanto en depósito como en barrica.
Embotellado:
Embotellado tardío debido al prolongado contacto con las lías de levadura y la crianza en barrica.
Opinión de los críticos
James Suckling:
A very pure and incisive nose, with refined mineral chalkiness to the fresh strawberry and grapefruit aromas. Again, pure is the word to describe the linear, dry palate, which delivers crisp yet textured acidity, together with elegant, freshly chopped raspberries and strawberries. A truly outstanding rosé here! Drink now.
10% dto al añadir a tu cesta
36,50 €
IVA incl.
Botella de 75 cl.
La bodega
Château d'Esclans
Provence-Alpes-Côte d'Azur
Año de fundación: 2006
Superficie total de viñedo: 140 ha.
Superficie total de viñedo: 140 ha.
Cerca de las gargantas de Pennafort y de la antigua ciudad romana mediterránea de Frejus, se levanta este château de inspiración toscana, propiedad, desde 2006, de Sacha Lichine, conocido
La bodega a fondo
Château d'Esclans Rock Angel Rosé 2021
Côtes de Provence
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IVA incl.
Botella de 75 cl.
