Descripción

Este champagne captura la esencia de la Meunier del Vallée de la Marne. Esta variedad es la protagonista junto al Chardonnay de este espumoso ofreciendo una expresión pura, fresca y elegante. Un vino ideal para compartir como aperitivo, con recetas de marisco y pescado y para terminar una velada.

Ficha técnica

El fabricante
Féty-Simart
Tipo
Champagne
Grado
12.0% vol.
Variedad
60% Meunier, 40% Chardonnay
Origen
Champagne

Maridaje

Tabla de quesos

Los sabores afrutados del vino se ensamblan a la perfección con la untuosidad de los quesos curados.

Cata

Vista
Color oro claro con finas burbujas que forman una brillante corona.
Nariz
Aromas discretos y elegantes. Regala recuerdos de brioche, toques de frutos confitados y finas notas de miel.
Boca
Amable y dulce, con notable equilibro, pureza y elegancia.
Temperatura de servicio
Se recomienda servir entre 6 y 8 °C.
Maridaje
Ostras, vieiras, langosta y pescado al horno. Ideal como aperitivo y con quesos.

Viñedo y elaboración

Descripción
Viñedos plantados en las laderas del río Marne en la zona de Charly sur Marne.
Clima
Continental.
Cosecha
Vendimia manual.
Vinificación
Tradicional con la segunda fermentación en botella.
Envejecimiento
Entre 24 y 36 meses de crianza en rima.