Costers del Segre
Ecológico

Cérvoles Negre 2017

Tempranillo, Garnacha, Cabernet sauvignon
90
Peñín
21,50 € IVA incl. Botella de 75 cl.
Agotado

Descripción

Coupage de Tempranillo, Garnacha y Cabernet sauvignon procedente de la subzona de Les Garrigues, dentro de la denominación de origen Costers del Segre, el resultado de una viticultura de montaña en la Serra de la Llena. Un tinto de perfil elegante, con potencia y amplitud, para ser disfrutado ahora y también en los próximos años gracias a su buen potencial de guarda.

Ficha técnica

La bodega:
Marca:
Cervoles Negre
D.O.:
Costers del Segre
Subzona:
Les Garrigues
Tipo:
Tinto
Añada:
2017
Grado:
15% vol.
Variedad:
Tempranillo, Garnacha, Cabernet sauvignon
Certificaciones:
EU Organic Bio

Cata

Vista:
Color cereza intenso.
Nariz:
Aromas de fruta madura y confitada, junto a notas terrosas y de hierbas secas.
Boca:
Sabrosa, golosa y con taninos maduros.
Temperatura de servicio:
16 ºC.
Consumo:
Óptimo hasta 2025 aproximadamente si se conserva en buenas condiciones.

Viñedo y elaboración

Nombre:
Gravera, Txel y Sorts Vell.
Descripción:
Viticultura de montaña a una altitud entre los 700 y los 800 metros a los pies de la Sierra de la Llena, frontera natural con la comarca de El Priorat y la sierra del Montsant.
Suelo:
Suelos de buena retención hídrica con abundantes gravas y de textura franca-arcillosa.
Clima:
Zona de contraste entre el clima mediterráneo y el continental, de baja pluviometría, con vientos suaves que garantizan la sanidad vegetal de los viñedos.
Vinificación:
Maceraciones en frío en bodega garantizan la carga frutal que será equilibrada con una crianza en toneles de 4.000 litros (Garnacha) y barricas de roble nuevo francés de diversas tonelerías (Radoux, Dargaud & Jaegle, Saury...).
Envejecimiento:
12 meses de crianza en barrica.
21,50 € IVA incl. Botella de 75 cl.
Agotado

Opinión de los Socios

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Añadas: 2017 2015

By Carlos V., Lun, 04/04/2022 - 22:07

By Salvador R., Dom, 16/01/2022 - 11:57

By Cristina B., Jue, 21/01/2021 - 17:06

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