Ribera del Duero

Cepa 21 2019

100% Tempranillo
91
Suckling
18,90 € IVA incl. Botella de 75 cl.
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Descripción

Cepa 21 simboliza la faceta más atrevida de la Ribera del Duero. Por ello, se destina a un consumo más desenfadado, para los winelovers ávidos de nuevas sensaciones sin olvidar la sutileza de la casa. Con notables valoraciones en anteriores añadas, la de 2019 no será una excepción, ya que está clasificada como Excelente por el Consejo Regulador. 

Ficha técnica

La bodega:
Marca:
Cepa 21
D.O.:
Ribera del Duero
Tipo:
Tinto
Añada:
2019
Grado:
14.5% vol.
Variedad:
100% Tempranillo

Cata

Vista:
De color rojo cereza intenso, muy cubierto.
Nariz:
Intenso y equilibrado, con aromas de fruta roja y negra que se combinan con notas especiadas.
Boca:
Elegante, intenso y con cuerpo medio. Persistente y con mucho recorrido.
Temperatura de servicio:
Se recomienda servir a 16 ºC.
Maridaje:
Presa ibérica y asados, pastas y arroces melosos.

Viñedo y elaboración

Descripción:
Viñedos ubicados en Castrillo de Duero, con orientación norte-sureste.
Suelo:
Compuesto de caliza, arcilla y piedra.
Clima:
Escasez de lluvias y temperaturas por encima de lo esperado desde mediados de primavera hasta finales de verano. La vendimia comenzó tras unos días de lluvia, dando como resultado una alta calidad sanitaria.
Vinificación:
La fermentación alcohólica se realiza en depósitos de acero inoxidable a temperatura controlada durante 18 días. Posterior fermentación maloláctica durante 30 días.
Envejecimiento:
Crianza en barricas nuevas de roble francés.

Opinión de los críticos

James Suckling:

Blackberries, cloves, bark and dried thyme. Full-bodied with tight and chewy tannins. Structured, with an elegant finish. Better give it a year or two to allow it to settle more. Drink from 2024.

18,90 € IVA incl. Botella de 75 cl.
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Cepa 21 2019
Ribera del Duero
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Opinión de los Socios

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Añadas: 2019 2018 2017 2016

By Angel C., Sáb, 12/11/2022 - 19:22

By Gustavo B., Mar, 25/10/2022 - 20:18

By José luis D., Jue, 08/09/2022 - 19:19

No lo probe todavia

By Juan jesus A., Dom, 14/08/2022 - 07:54

By Javier D., Lun, 04/07/2022 - 22:45

By Antonio M., Vie, 15/07/2022 - 22:29

By Marco M., Sáb, 25/06/2022 - 18:21

By Eduardo F., Lun, 13/06/2022 - 14:51

By Sonsoles B., Lun, 04/04/2022 - 21:48

By Amadeo O., Dom, 27/11/2022 - 17:16

By Elena B., Mié, 05/10/2022 - 17:14

By Juan jose R., Jue, 11/08/2022 - 18:10

By Javier A., Lun, 11/07/2022 - 09:33

By Jordi G., Jue, 16/06/2022 - 17:18

By Jean-françois C., Mié, 08/06/2022 - 16:20

By Sergio M., Jue, 26/05/2022 - 21:39

By Jaime G., Vie, 22/04/2022 - 18:34
Ver más comentarios

By Carlos R., Mar, 25/10/2022 - 11:32

By Martin A., Vie, 04/03/2022 - 01:16

By Luis vicente G., Jue, 09/12/2021 - 17:38

By Aiden B., Dom, 28/11/2021 - 21:23

By Gonzalo R., Vie, 26/11/2021 - 16:06

By Víctor L., Jue, 14/10/2021 - 22:07

Como siempre, muy rico.

By Juan carlos R., Sáb, 09/10/2021 - 22:17

By Monica B., Mié, 01/09/2021 - 13:05
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